Vào bếp làm món chè xoài nếp cẩm dẻo ngon, giải nhiệt ngày nắng nóng

Vào ngày hè nóng nực mà có một ly chè ngọt ngào, mát lạnh thì còn gì bằng! Mời bạn cùng vào bếp chế biến món chè xoài nếp cẩm dẻo ngon, giải nhiệt ngày nắng nóng với HAY ĂN nhé!

Xoài là một loại trái cây tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Xoài có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng ngon như kem, chè... Hôm nay, HAY ĂN sẽ mách bạn cách làm món chè xoài nếp cẩm dẻo ngon, giải nhiệt ngày nắng nóng nhé! Cùng vào bếp thôi nào!

1 Nguyên liệu làm món chè xoài nếp cẩm

• 100g nếp cẩm
• 1 trái xoài chín
• 100g đường
• 1 lít nước lọc

Nguyên liệu làm món chè xoài nếp cẩm

2 Cách làm món chè xoài nếp cẩm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn hãy ngâm 100g nếp cẩm trong nước trước khi chế biến khoảng 3 - 4 tiếng. Sau đó, bạn hãy vo sạch nếp và để ráo.

Xoài mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hột xoài bạn sẽ dùng để nấu chè nên đừng bỏ nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu nếp

Bạn hãy bắc nồi lên bếp, cho vào 600ml nước lọc và hột xoài, nấu sôi. Khi nước sôi, bạn lấy hột xoài ra và cho nêp cẩm vào, khuấy đều và nấu khoảng 35 - 40 phút.

Nấu nếp

Bước 3 Nấu chè

Khi nếp đã nở bung và chín mềm, bạn hãy cho 100g đường vào khuấy tan. Nếu bạn thấy chè hơi cạn nước, có thể thêm một ít nước vào. Sau đó, bạn cho xoài cắt nhỏ vào và nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Nấu chè

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè xoài nếp cẩm rồi đấy. Bạn có thể thưởng thức chè lúc còn nóng. Ngoài ra, bạn có thể đợi chè nguội và cho vào ngăn mát để chè lạnh hơn rồi thưởng thức.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món chè xoài nếp cẩm có màu vàng, tím rất bắt mắt. Hạt nếp dẻo mềm, ngọt ngào. Xoài tươi ngon, chua chua ngọt ngọt rất hài hòa. Để tăng thêm độ béo ngậy, bạn có thể thưởng thức chè xoài nếp cẩm với nước cốt dừa nhé!

Món chè xoài nếp cẩm

Chè xoài nếp cẩm rất dễ làm và đẹp mắt đúng không nào! Theo dõi HAY ĂN để bỏ túi thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản, nhanh chóng cho cả gia đình thưởng thức.