Tự làm đá bào với máy xay sinh tố cho ngày hè cực đơn giản

Xay đá viên

- Cho đá viên vào cối (không cần thêm nước). Ấn nút P1 ba lần để trộn đều nguyên liệu, chọn tốc độ 1 hoặc 2 rồi xay trong 30 giây, lặp lại cho đến khi đá bào được xay nhuyễn mịn.

Trang trí món đá bào

- Sau khi xay đá xong, bạn cho đá bào đã được xay mịn vào ly hoặc bát to. Rưới đều xung quanh siro hoặc mứt trái cây mà bạn muốn sử dụng.

- Tiếp theo, thêm trái cây cắt hạt lựu đã chuẩn bị làm topping để món ăn trông tươi ngon và đẹp mắt hơn.

- Cuối cùng vắt thêm 2 trái tắc vào ly/bát để gia giảm độ ngọt của siro, mứt giúp món ăn bắt vị hơn, không còn cảm giác ngọt gắt và hạn chế tình trạng ho khan ở trẻ.

Thành phẩm

Siro đá bào - món ăn vặt phổ biến trong mùa hè được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn. Món ăn vặt tuổi thơ này là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua ngọt từ các loại trái cây và mát lạnh của đá bào xay mịn giúp giải nhiệt hiệu quả.

Xay trái cây

Cho 150 gr dâu tây (bạn có thể chọn trái cây khác tuỳ thích) đông lạnh và đá viên vào cối (không cần thêm nước), nhất nút P1 3 lần để trộn đều nguyên liệu và ấn nút tốc độ 2 để xay nhuyễn trong 30 giây. Lặp lại đến khi đá bào đã mịn và trộn đều với dâu tây.

Nghiền nhỏ trái cây tươi

Cho 100 gr dâu tây tươi vào ly, dùng chày pha chế để nghiền nhỏ. Việc này giúp dậy mùi của món ăn khi sử dụng.

Trình bày

Cho hỗn hợp đá viên và dâu tây đông lạnh đã xay mịn vào ly hoặc bát to. Tiếp đến cho dâu tây tươi đã nghiền nhỏ lên trên bề mặt.

Cuối cùng, rưới đều bên trên 1 lớp sữa đặc để tạo độ ngọt cho món ăn.

Thành phẩm

Ly đá bào dâu mát lạnh là món giải nhiệt cực đỉnh cho cả gia đình vào những trưa cuối tuần trời nóng oi ả. Vị dâu chua chua kết hợp cùng vị ngọt của sữa đặc thêm chút béo và đá mát lạnh ăn cực cuốn.

Xay nguyên liệu

Cho 200 gr dừa non, 100 ml sữa tươi, 30 ml sữa đặc vào máy xay và nhấn nút tốc độ 2 để xay nhuyễn.

Cho đá viên vào xay

Tiếp tục cho 150g đá viên vào máy và xay (không cần thêm nước), nhấn nút P1 để nguyên liệu được trộn đều với nhau đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn thì tắt máy.

Thành phẩm

Bạn cho tất cả hỗn hợp đã xay vào ly hoặc bát to. Ray đều 10 gr cacao (1 muỗng canh) lên bề mặt là hoàn thành. Khi ăn hãy trộn thật đều để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.