Hưỡng dẫn nấu ăn

Tổng hợp các loại giống dưa lưới phổ biến hiện nay có thể bạn chưa biết

Dưa lưới luôn là một loại trái cây được ưa chuộng dùng để tráng miệng, vậy hãy cùng HAY ĂN tìm hiểu về các giống dưa lưới phổ biến hiện nay bạn nhé.

Dưa lưới là loại quả rất được yêu thích, không những có hương vị thơm ngon thanh khiết mà chúng còn giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.

1 Các loại giống dưa lưới phổ biến hiện nay

Dưa lưới ruột xanh

Dưa lưới ruột xanh thuộc họ bầu bí, tên khoa học là Cucumis melo. Dưa lưới ruột xanh có dáng tròn hoặc dài tùy từng giống, mỗi quả nặng từ 1.5 - 3.5kg, lớp vỏ bên ngoài có màu xanh đan xen với các đường vân nổi màu trắng như có một lớp lưới bọc bên ngoài. Phần ruột bên trong của dưa có màu xanh nhạt, vị ngọt thanh và giòn.

Tuy nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ nhưng hiện nay dưa lưới ruột xanh đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới bởi vị ngon và những giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cho sức khỏe.

Dưa lưới vàng ruột xanh

Dưa lưới vàng ruột xanh có màu sắc lớp thịt bên trong tương tự như dưa lưới ruột xanh, nhưng lớp vỏ ngoài có màu vàng nhạt và nhiều đường gân trắng sáng tạo thành lớp lưới bọc bên ngoài.

Giống dưa lưới này có dáng tròn và nặng khoảng 1.5 - 2.5kg, khá dễ trồng, thuộc loại thân leo và ra quả quanh năm, sinh trưởng tốt ở nhiều loại khí hậu khác nhau nên rất được ưa chuộng.

Dưa lưới vàng ruột xanh chín có vị ngọt và mềm kèm theo hương thơm nhẹ nhàng, ăn dưa lưới vàng ruột xanh giúp cho hệ tim mạch được khỏe hơn và giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Dưa lưới ruột xanh Nhật Bản

Đây là một giống dưa lưới được nhiều người biết đến, được thu hoạch hàng năm tại Nhật Bản và có giá thành cao hơn so với các loại dưa lưới khác, nhưng chất lượng quả của chúng được đánh giá rất cao.

Dưa lưới ruột xanh Nhật Bản có thịt dày và rất giòn, mỗi quả nặng trung bình khoảng 1.3 - 1.4kg, chúng tự thụ phấn và cho năng suất cao khoảng 3 - 4 vụ/ năm.

Dưa lưới Ananas

Đây là loại dưa thuộc giống xạ hương, nguồn gốc từ Trung Đông. Giống dưa lưới Ananas mang hương vị đặc trưng của dưa lưới, có mùi thơm dịu và đậm vị ngọt.

Dưa lưới Ananas có hình bầu dục, vỏ ngoài khá dày, có màu vàng và nhiều đường vân lưới đan xen vào nhau. Ruột của quả dưa lưới Ananas có các màu từ trắng kem đến cam nhạt.

Dưa lưới Apollo

Với vẻ ngoài bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt thanh rất ngon nên dưa lưới Apollo khá phổ biến trên thị trường. Dưa lưới Apollo khá giống với loại dưa vàng nhưng có màu sắc sáng hơn, thịt mềm và nhiều nước hơn.

Dưa lưới ruột vàng (Giống Mỹ)

Dưa lưới ruột vàng giống Mỹ

Dưa lưới ruột vàng có thịt màu vàng cam, mùi thơm nồng đậm và vị ngọt thanh tự nhiên rất hấp dẫn và là loại dưa lưới phổ biến nhất hiện nay. Dưa lưới ruột vàng rất mọng nước nên được dùng như là một loại trái cây giải nhiệt, dưa có vỏ mỏng, thịt dày và nặng khoảng từ 1.5 - 4kg/quả.

Dưa lưới ruột vàng (Giống châu Âu)

Dưa lưới ruột vàng giống châu Âu

Dưa lưới ruột vàng giống châu u cũng có mùi thơm, thịt ngọt có màu vàng cam đặc trưng và quả tròn như những giống dưa lưới khác.

Lớp vỏ bên ngoài của loại dưa lưới giống châu u này có màu xanh đậm và đan xen với các đường gân trắng sáng, bên cạnh đó, trên thân vỏ còn xuất hiện các đường rãnh kéo dài từ đầu đến đuôi quả, chia quả thành những múi cau giống nhau.

Dưa lưới Gallia

Dưa lưới Gallia được phát triển từ Israel và được trồng phổ biến ở các nước khu vực Đông Nam Á, nó còn có cái tên khác là Sarda. Dưa lưới Gallia có dáng tròn, lớp vỏ bên ngoài được bao bọc bởi những lớp gân sần sùi và sẽ chuyển sang màu vàng khi chín, có thịt ngọt và thơm.

Mỗi quả dưa lưới Gallia nặng khoảng 1kg, phần thịt có màu vàng cam, xanh nhạt hoặc màu trắng tùy vào từng giống cụ thể nhưng đều có vị ngọt và thơm.

Dưa lưới Hami

Bởi vì có nguồn gốc từ Hami của tỉnh Tân Cương, Trung Quốc nên dưa lưới Hami còn có cái tên khác là dưa lưới Hami Trung Quốc, hiện nay trên thị trường đã có hơn 100 giống dưa lưới Hami khác nhau. Dưa lưới Hami có dáng hình bầu dục, thịt giòn và có vị rất ngọt.

Dưa lưới New Century Melon

Dưa lưới New Century Melon có xuất xứ từ Đài Loan, dáng thuôn dài hình bầu dục, vỏ mỏng và có gân mịn hơn so với những loại dưa lưới khác, vỏ và thịt của dưa lưới New Century Melon đều có màu vàng cam, vị ngọt đậm và mùi thơm hấp dẫn.

Dưa lưới Santa Claus

Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, dưa lưới Santa Claus còn được gọi là dưa Giáng sinh hay Piel de Sapo (Da cóc). Dưa lưới Santa Claus có hình trứng, dáng bầu dục và hơi dài, vỏ dày màu xanh sẫm với các đường vân nằm ngang.

Thịt của dưa lưới Santa Claus có vị ngọt khá giống với trái dưa lê và có màu từ trắng sang xanh nhạt theo hướng từ trong ra ngoài.

Dưa lưới Select Rocket

Đây là loại dưa lưới có nguồn gốc từ vùng New Zealand, thịt ngọt thanh mát và có mùi thơm đặc trưng, được sử dụng khá nhiều để làm món tráng miệng, các loại đồ uống giải nhiệt cho mùa hè.

Dưa lưới Skyrocket

Dưa lưới Skyrocket được sử dụng phổ biến hơn hẳn so với giống dưa lưới Select Rocket, có thời gian thu hoạch ngắn và dễ trồng. Giống dưa lưới này có dáng quả tròn, màu xanh lá cây hoặc màu vàng, vị ngọt đậm và hương thơm tươi mát.

Dưa lưới ngọt

Dưa lưới ngọt là loại thường dùng để làm các món salad, có dáng tròn hoặc thon dài hình bầu dục tùy theo từng loại giống, nặng từ 3 - 9kg/quả.

Dưa lưới ngọt có vỏ ngoài mịn màu xanh nhạt và vị ngọt thanh nhẹ nhàng.

Dưa lưới Valencia Melon

Dưa lưới Valencia Melon có tên gọi khác là dưa Mùa đông Valencia, là loại dưa lâu đời và rất phổ biến, thích hợp để bảo quản lâu ngày bởi nó có vỏ ngoài khá dày, thậm chí có thể giữ nguyên mùi vị và chất lượng nếu được bảo quản tốt trong mùa đông.

Dưa lưới Nhật Reiwa

Dưa lưới Nhật Reiwa còn được gọi là dưa lưới Lệnh Hòa Nhật Bản, có dáng tròn đều, vỏ ngoài màu xanh nhạt với các đường gân nổi trắng xám. Thịt quả có màu vàng cam đậm, mềm và dày, vị ngọt đậm rất mọng nước và hương thơm thoang thoảng.

2 Cách chọn và bảo quản dưa lưới ngon

Cách chọn dưa lưới ngon

Dưa lưới có rất nhiều loại trên thị trường hiện nay và hương vị cũng không giống nhau, nhưng bạn hãy tham khảo cách chung để chọn được dưa lưới ngon sau đây nhé:

Dưa lưới nên có màu xanh đan xen với các đường vân trắng xám, vân càng nổi rõ thì dưa càng ngọt.
Bạn nên chọn những quả có trọng lượng vừa phải, không quá nặng cũng không quá nhẹ.
Hãy chọn những quả dưa lưới có mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của dưa lưới, không nên chọn những quả có mùi khác lạ, vì chúng có thể đã bị hỏng.
Khi chọn dưa lưới, bạn hãy thử lắc nhẹ quả dưa rồi đưa sát ngay tai để nghe, nếu có âm thanh phát ra tức là dưa lưới đã chín, có thể chọn mua.

Để giữ cho dưa lưới được ngon và sử dụng được lâu hơn, bạn hãy tham khảo một số cách bảo quản sau đây nhé:

Dưa lưới chín có thể bảo quản được trong nhiều ngày nếu để ở nơi khô ráo, nhưng bạn không nên để dưa lưới mới mua về vào tủ lạnh nhé, vì nó có thể để lại mùi hương làm ảnh hưởng đến các thực phẩm khác đấy.
Để bảo quản dưa lưới chín, bạn hãy dùng màng nhựa bọc dưa lưới lại rồi cho vào hộc đựng hoa quả trong tủ lạnh, thêm vào đó, bạn nên bảo quản dưa lưới ở nhiệt độ từ 0-15 độ C sẽ giúp dưa có được độ tươi ngon mong muốn.

Với những thông tin về các loại giống dưa lưới phổ biến hiện nay mà HAY ĂN vừa chia sẻ, hy vọng rằng bạn sẽ chọn được loại dưa lưới ưng ý phù hợp với nhu cầu của mình nhé.

Từ khóa: Tổng hợp các loại giống dưa lưới phổ biến hiện nay có thể bạn chưa biết,dưa gang,