Tổng hợp 14 cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

1 Cháo cá lóc

Mở đầu cho bài tổng hợp này chúng ta sẽ đến với món cháo cá lóc quen thuộc và giàu dinh dưỡng nhé! Cá lóc là một loại cá quen thuộc trong ẩm thực Việt trải dài từ Bắc đến Nam.

Nên mỗi nơi món cháo cá lóc này được người dân chế biến theo đặc trưng văn hóa riêng để trở thành các món cháo cá lóc mang những hương vị riêng. Và sau đây là 14 cách nấu cháo cá lóc ngon bạn có thể tham khảo và chọn ra cách nấu cháo cá lóc phù hợp với mình nhất và thực hiện.

Nhưng dù được nấu theo phong cách nào thì cháo cá lóc vẫn giữ được những đặc điểm chung như: thịt cá lóc sau khi nấu sẽ mềm ngọt, không tanh, hạt cháo thì nở bung đều được nêm nếm gia vị, tinh tế nên vô cùng vừa ăn.

Cách chế biến thì cũng không quá phức tạp, cuối tuần này hãy thử làm món cháo cá lóc trong buổi họp mặt gia đình nhé! Tuy đơn giản nhưng đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê hương vị dân dã thú vị của món cháo này cho xem!

2 Cháo cá hồi

Cá hồi là một trong những loại cá nổi tiếng chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi, ngoài ra màu sắc và hương vị của thịt cá hồi cũng cực cuốn hút người ăn với vị bùi ngon hấp dẫn.

Sau đây là 10 cách nấu cháo cá hồi ngon cho mọi lứa tuổi để bạn lựa chọn và nấu cho cả nhà bạn thưởng thức, mặc dù mỗi món đều có hương vị riêng nhưng tất cả đều vô cùng vừa ăn, đậm vị, và được kết hợp nấu cùng các loại nguyên liệu khác như: rau mồng tơi, rau ngót, cải bó xôi,...

Nếu trong nhà bạn đang có trẻ em đang bước vào thời kỳ ăn dặm thì hãy chọn những cách nấu cháo cá hồi cho bé ở độ tuổi này để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho sự hình thành và phát triển của bé nhé! Đảm bảo hương vị mới lạ, thơm ngon của món cháo cá hồi này sẽ khiến các bé thích mê ngay từ những muỗng đầu tiên!

3 Cháo cá chép

Cá chép được chứng minh nếu ăn thường xuyên với tần xuất hợp lý sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa, cân bằng nội tiết tố và làm chậm quá trình lão hóa,.. Nên món cháo cá chép được các bà nội trợ yêu thích khi nấu cho các bé hoặc bồi bổ sức khỏe cho người bệnh.

Biết được điều đó, nên hôm nay HAY ĂN muốn đem đến bạn 6 cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi để bạn tham khảo và thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức và bồi bổ thêm cho sức khỏe đặc biệt trong mùa dịch rất cần hệ miễn dịch này nhé!

Hương vị của cháo cá chép thì khỏi cần bàn nhiều rồi, vị đậm đà, tinh tế của cháo, hòa cùng với thịt cá mềm ngọt, tự nhiên kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món cháo nữa. Hứa hẹn đây sẽ là món cháo được cả nhà bạn yêu thích đấy!

4 Cháo cá thu

Các bạn biết không trong một nghiên cứu ở 232 trẻ em từ 13 trường mẫu giáo trong 16 tuần cho thấy: nhóm ăn cá thu có điểm nhận thức cao hơn nhóm ăn thịt bò và thịt heo. Nên nếu bạn đang có trẻ em trong độ tuổi này thì cháo cá thu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn cân nhắc và thử ngay cho con mình món cháo giàu dinh dưỡng này cho con mình đấy!

Món cháo cá thu, nóng hổi thơm ngon được hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của thịt cá và rau ngót Nhật hòa quyện cùng với nhau và tạo nên nên một món ăn ngon, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng cho các bé. Cuối tuần này hãy thử ngay bạn nhé!

5 Cháo cá mú

Cá mú là loài cá được xem là đặc sản của các tỉnh miền biển của nước ta như: Thanh Hóa, Quảng Ninh, Nghệ An và Hải Phòng, với thịt cá dai dai đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Cháo cá mú là một món cháo ngon để đổi vị cho cả gia đình vào cuối tuần này đó! Hãy vào bếp và thử ngay hương vị của món cháo này nào.

Món cháo cá mú ngon bởi hạt cháo được nấu nở mềm, thịt cá dai, ngon, thơm lừng hòa cùng vị ngọt thanh của nấm rơm, ăn kèm với rau đắng thanh mát cùng 1 chén nước mắm ớt the the thì thật là ngon hết biết, đúng không nào?

6 Cháo cá bớp

Chắc hẳn trong các bữa tiệc bạn đã từng thưởng thưởng thức món cá bớp nấu lẩu rồi nhưng nếu cá bóp được nấu cháo thì hương vị sẽ như thế nào? Hãy cùng vào bếp và giải đáp thắc mắc này cùng HAY ĂN nhé!

Món cháo cá bớp thì là sau khi hoàn tất ta sẽ cảm nhận được hương thơm hấp dẫn của thì là hòa cùng thịt cá bớp vừa mềm vừa dai mang lại một vị ngọt thanh đặc biệt khác với các món cháo quen thuộc khác nhưng hương vị của cháo cá bớp lại rất dễ ăn và hấp dẫn.

Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho món ăn này bạn có thể chan thêm 1 ít nước mắm vào để ăn cùng và chấm ăn thịt cá đấy!

7 Cháo cá diêu hồng

Không cần nhác quá nhiều đến loài cá này thì các nàng cũng đã biết đến loài cá quen thuộc, dễ chế biến và thơm ngon này rồi. Cá diêu hồng ngoài việc nấu các món chiên, món kho, món canh và lẩu ra thì loại cá này khi nấu cháo cũng vô cùng hấp dẫn và cuốn hút với hương vị đặc biệt.

Món cháo cá diêu hồng với vị thơm đặc trưng từ hành ngò, nước cháo đậm đà, được nêm nếm gia vị vô cùng hài hòa, thịt cá mềm thì mềm ngọt rất kích thích vị giác. Nếu bạn thích hương vị the the thì bạn có thể cho ít tiêu xay và ớt cắt lát vào để thưởng thức cùng đó!

8 Cháo cá khoai

Cá khoai là một loài cá nước mặn thường xuất hiện ở các tỉnh duyên hải miền Trung, có hình dáng thuôn dài, tròn tròn như hình dáng của những củ khoai và thường xuất hiện vào tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Nên bạn có thể mua và chế biến và thưởng thức món cháo cá khoai này vào khoảng thời gian này sẽ ngon và giá cả cũng phải chăng hơn nữa.

Món cháo cá khoai sau khi hoàn tất sẽ là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cá khoai mềm ngọt, các loại rau củ tươi ngon, cháo được nấu tơi nhừ thơm lừng. Ăn cùng rau đắng, xà lách xoong và nếu bạn thấy nhạt thì chan thêm một ít nước mắm vào để tăng thêm hương vị cho món cháo này đấy!

9 Cháo cá diếc

Cá diếc là một loại cá nước ngọt được nhiều người Việt yêu thích với thịt cá giàu dinh dưỡng, ngọt mềm, dai dai vô cùng hấp dẫn nên khi nấu cháo thì hương vị của cá diếc còn được đẩy lên một cách tuyệt vời.

Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên của cá diếc tươi ngon, thịt cá thì mềm ngon, hơi dai dai. Cho thêm rau răm có mùi thơm thoang thoảng vào ăn cùng vừa có công dụng giúp khử sạch hoàn toàn mùi tanh còn sót lại của cá vừa giúp món cháo của bạn thêm thơm và hấp dẫn.

10 Cháo cá Bắc Ninh

Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ bởi nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà hương vị của món cháo này còn được khiến nhiều du khách phải lưu luyến nhớ mãi không nguôi.

Cháo cá Bắc Ninh đặc biệt bởi món cháo này được bày ra tô với mùi thơm hấp dẫn của hành lá, thì là và hành phi thơm. Ngoài ra, hạt cháo của Bắc Minh bắt buộc phải được nấu chín nhừ đặc sệt lại kết hợp với những miếng cá thấm đậm gia vị và mùi thơm của tía tô.

Khi ăn bạn có thể thưởng thức cùng bánh cháo quẩy, sẽ giúp món cháo bạn thêm ngon và lôi cuốn.

11 Cháo cá lăng

Món cháo cá lăng sau khi hoàn thành có màu vàng vô cùng đẹp mắt của nghệ. Hạt cháo thì được nấu mềm mịn, thịt cá thơm ngọt kích thích vị giác. Thịt cá dai ngon, ngọt tự nhiên, kết hợp với các gia vị mà đặc biệt là nghệ sẽ giúp cháo có mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Ngoài ra, khi ăn bạn có thể cho thêm một vài loại rau để nấu và ăn cùng nữa như: rau muống bào, rau thơm, húng quế,..hứa hẹn đây sẽ là món cháo ngon, giàu dinh dưỡng được cả nhà bạn yêu thích đấy!

12 Cháo cá bống

Việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết trong gia đoạn trẻ đang ăn dặm là điều mà bất kì mẹ bỉm nào cũng đều quan tâm, nên HAY ĂN sẽ gợi ý thêm cho bạn thêm 1 món cháo dành cho trẻ ăn dặm thơm ngon đẻ bạn tham khảo nhé!

Món cháo cá bống rau muống sau khi hoàn tất ta sẽ cảm nhận được hạt cháo mềm, thơm hào cùng thịt cá bống mềm ngọt, không bị tanh, và được nêm nếm gia vị vừa ăn, thơm nhẹ hương thơm của rau muống xay nhuyễn.

Còn món cháo cá bống nấu cải cúc thì có hương vị thơm đặc trưng của cải cúc. Khi ăn vị ngọt của thịt cá hòa cùng vị ngọt của cải cúc sẽ khiến các bé kích thích vị giác, khiến các bé sẽ ăn chén cháo mình một cách nhanh chóng đó!

13 Cháo cá tra

Cá tra có thể nói là một trong những loại cá phổ biến và được ưa chuộng ở Việt Nam và được chế biến thành nhiều món ăn ngon đặc trưng như lẩu mắm, cá tra kho,.. nhưng các bạn biết không các tra khi nấu cháo cũng rất ngon đó!

Với tô cháo nóng hổi thơm phứt hương vị của nước dùng cá và các nguyên liệu như hành lá lan tỏa trong không gian. Khi ăn hạt cháo được nấu chín mềm vừa, ăn cùng với một ít giá đỗ được chần chín sẽ ngon hơn rất nhiều.

Dùng đũa gắp 1 ít thịt cá tra chấm ăn cùng nước mắm ớt và ăn cùng nữa thì bao chuẩn vị luôn. Món ăn này nấu vào những ngày mưa lạnh, ngồi thưởng thức cùng gia đình thì siêu hấp dẫn luôn!

14 Cháo cá chạch

Cá chạch là một loại cá ở Nhật được xem là nguồn lương thực quý giàu dinh dưỡng. ở Việt Nam ta do được thiên nhiên ưu đãi nên cá chạch không quá khó để tìm mua đặc biệt là ở các vùng miền Tây Nam Bộ.

Một tô cháo cá chạch ngon sẽ có phần cháo trắng mềm mịn, bung đều hòa cùng với phần cá chạch được xào đậm đà hương vị thơm ngon, cho thêm ít hành lá, ngò và tía tô cắt nhỏ, trộn đều để ăn cùng sẽ vô cùng hấp dẫn. Lưu ý, để món cháo ngon hơn bạn nên ăn khi cháo nóng nhé!

Cuối cùng chúng ta đã xem xong 14 cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức trong những ngày mưa hoặc dùng để bồi bổ cho những thành viên trong gia đình trong những ngày ốm. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!