Tổng hợp 12 món mặn từ bí đỏ đơn giản thơm ngon cho ngày lễ Halloween

1 Canh bí đỏ

Canh bí đỏ nấu với thịt

Món ăn mở đầu danh sách hấp dẫn ngày hôm nay sẽ là cái tên không mấy xa lạ gì với mọi người nữa rồi! Không đâu khác đó chính là canh bí đỏ nấu với thịt đó!

Với món canh nóng hổi, thơm ngon này thì bạn cứ việc tha hồ kết hợp cùng sườn heo, tôm tươi,... hay thậm chí là thịt băm, rong biển đều sẽ đem đến hương vị quyến luyến không rời.

Tô canh bí đỏ với phần nước dùng đậm đà, có độ ngọt thanh rất ấn tượng, đã thế bí đỏ còn mềm mềm, beo béo quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon khác đúng là sự kích thích nơi đầu lưỡi mà!

Đặc biệt, bạn đừng nên quên nêm thêm ít ngò gai, hành lá để món canh bí đỏ không bị giảm sút hương vị nhé! Không riêng gì dịp lễ Halloween sắp tới mà ngay cả các bữa cơm tối thông thường bạn cũng có thể tự tin trổ tài nha!

Canh bí đỏ nấu chay

Đã nhắc đến canh bí đỏ thì tất nhiên làm sao có thể bỏ qua món canh bí đỏ nấu chay có độ thơm ngon không hề kém cạnh gì với các món canh mặn khác.

Ngoài bí đỏ là "nhân vật chính" cho món ăn hôm nay, thì mọi người chỉ cần chuẩn bị thêm tỏi, hành tím,... rồi biến tấu nữa mà thôi!

Tuy rằng không quá cầu kỳ thế nhưng ngay từ ánh nhìn đầu tiên thì tô canh nóng hổi với màu xanh từ hành lá, ngò gai kết hợp cùng màu cam hấp dẫn của bí đỏ đúng là hấp dẫn hết chỗ chê!

Canh bí đỏ nấu chay có độ ngọt thanh tự nhiên không quá gắt, đã thế bí đỏ thì vừa mềm vừa bùi, thưởng thức với chén cơm trắng nóng hổi quả là ngon đến "tê tái"!

2 Bí đỏ hấp

Món ăn hấp dẫn tiếp theo mà bạn có thể cho vào thực đơn của ngày lễ Halloween sắp tới đó chính là món bí đỏ hấp. HAY ĂN tin chắc cho dù chỉ mới vô tình chạm ngang ánh mắt thì sẽ chẳng có ai nỡ khước từ được đâu!

Nhưng bạn cũng chớ vội lo lắng bởi món bí đỏ hấp này bạn vừa có thể hấp cùng nhân thịt, hải sản,... hoặc là hấp cùng các loại nấm, ngũ quả, hay hạt sen nữa đó nha!

Thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Món ăn này sẽ đáp ứng được mong muốn của bạn đó là vừa có món ăn bắt mắt mà lại có hương vị khiến ai cũng phải mê mẩn.

Do được biến tấu trở thành món hấp, cho nên hầu như các nguyên liệu lẫn bí đỏ beo béo, bùi bùi đều không hề mất đi hương vị thơm ngon vốn có mà trái lại độ ngon ngọt vẫn được giữ vẹn nguyên như ban đầu.

3 Bí đỏ kho

Có thể nói, mỗi nền ẩm thực đều có nét riêng biệt không lẫn đi đâu được. Và mảnh đất chữ S cũng không là ngoại lệ, khi người dân nước ta đã dùng sự bình dị, mộc mạc để chế biến lên các món ăn.

Một trong số đó tất nhiên không thể bỏ qua các món kho rồi! Nhân đây, để dịp lễ Halloween sắp tới được ý nghĩa hơn, thì HAY ĂN sẽ mách cho bạn các công thức món bí đỏ kho siêu hấp dẫn luôn nha!

Với món bí đỏ kho thì bạn còn có thể dùng để biến tấu vào các ngày chay nữa đấy! Từ kết hợp cùng đậu Hà Lan, đậu phộng hay rong biển đều đem đến sự thơm ngon đến ngây ngất.

Vốn dĩ bí đỏ đã bùi bùi, béo béo nay khi kho lên thì càng có độ mềm mềm, hấp dẫn rất khó tả, quyện cùng với lối nêm nếm đậm đà quả là tuyệt vời vô cùng!

4 Bí đỏ chiên

Đã có bí đỏ hấp, bí đỏ kho thì làm sao có thể bỏ qua bí đỏ chiên được các bạn nhỉ? Với những công thức thơm ngon, đơn giản, dễ dàng dưới đây thì bạn cứ việc tha hồ mà trổ tài vào dịp lễ Halloween nha!

Không những chiên xù mà bạn còn có thể kết hợp cùng tôm tươi, thịt băm,... hay thậm chí là lắc cùng trứng muối nha! Chỉ mới nghe qua thôi đã cảm thấy sự thích thú lan tỏa khắp nơi rồi!

Chỉ với vài bước biến tấu đơn giản mà bạn đã chiêu đãi gia đình mình các món ăn quá đỗi thơm ngon. Bí đỏ thì vẫn giữ độ bùi bùi vẹn nguyên, chiên giòn lên nữa quả là "hết ý"!

5 Bánh bí đỏ nhân thịt

Sức hấp dẫn của danh sách vẫn chưa hề hạ nhiệt đâu đấy nên bạn chớ vội rời đi, bởi ngay sau đây sẽ là sự xuất hiện của món bánh bí đỏ nhân thịt ăn rồi là quên cả lối về.

Với những nguyên liệu đơn giản mà ai ai cũng có thể dễ dàng tìm kiếm như thịt heo xay, nấm mèo,... thế là bạn đã có thể cho ra lò được món ăn siêu tuyệt vời rồi!

Cho dù là bạn đem hấp trở thành chiếc bánh dẻo mịn, hay đem chiên giòn thì mọi người hãy cứ yên tâm về độ thơm ngon của món bánh bí đỏ nhé!

Bí đỏ thì beo béo, quyện cùng các nguyên liệu ngon ngọt, nêm nếm đậm đà khác đã khiến cho ai cũng phải thích thú không rời! Ôi đúng là không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này mà!

6 Bí đỏ hầm

Bí đỏ hầm cũng là món ăn mà bạn nhất định không nên bỏ qua cho thực đơn của gia đình mình. Không riêng gì dịp lễ Halloween sắp tới mà ngay cả mâm cơm hằng ngày bạn cũng có thể tự tin trổ tài nha!

Từ trước đến nay, thì bí đỏ hầm được mọi người vẫn thường rỉ tai nhau rằng là món ăn cực kì bổ dưỡng. Có thể kết hợp cùng đuôi bò, chân giò,... đều cho ra lò được món ăn có điểm chung là độ thơm ngon đến "tê tái".

Các món canh từ bí đỏ hầm thì có phần nước dùng ngọt thanh thật ấn tượng, đã thế đuôi bò, chân giò mềm mềm quyện với bí đỏ bùi bùi thì có kích thích không cơ chứ!

Ngoài ra, bạn còn có thể giảm bớt lượng dầu mỡ bằng cách biến tấu bí đỏ hầm chay cùng bắp non, cà rốt,... hay nấm đông cô nữa nhé!

7 Cháo bí đỏ

Nếu bạn nghĩ rằng các món ăn hấp dẫn từ bí đỏ đã kết thúc thì đúng là sự sai lầm thật to lớn, bởi chỉ vài phút nữa thôi HAY ĂN sẽ giới thiệu món cháo bí đỏ cực kì thơm ngon cho các chị em nội trợ trổ tài nha!

Món cháo bí đỏ này còn có thể dành cho các bé nữa đó! Sự bổ dưỡng, nóng hổi trong từng tô cháo sẽ làm cho mọi người phải thích thú lắm cho mà xem!

Với vô vàn cách kết hợp khác nhau như cùng tôm tươi, cá lóc,... hay là lươn, thịt bò thì đều là các "mảnh ghép" vô cùng hoàn hảo.

Sự ăn ý ấy sẽ được minh chứng bởi hương thơm thoang thoảng của tô cháo bí đỏ, đã thế cháo còn sánh mịn, ngon ngọt, đậm đà nữa chứ! Ôi thật khó để tìm được lý do mà khước từ luôn đấy!

8 Cơm Ý Risotto bí đỏ

Nếu bạn đang loay hoay đi tìm sự mới lạ cho dịp lễ Halloween sắp tới thì cơm Ý Risotto bí đỏ sẽ là "ứng cử viên" hoàn hảo để bạn tin tưởng lựa chọn mà trổ tài.

Chỉ với bài bước biến tấu đơn giản thế nhưng sức hấp dẫn của món cơm Ý Risotto bí đỏ thì lại "đáng gờm" vô cùng! Chỉ mới vô tình chạm ngang ánh mắt thì mấy ai mà nỡ rời xa được cơ chứ!

Từng hạt gạo tẻ sau khi nấu lên thì có độ dẻo dẻo, mềm mềm rất khó tả, quyện cùng bí đỏ thơm ngon, phô mai béo ngậy, chấm phá thêm chút nấm bào ngư mềm mềm giúp giải ngấy rất tuyệt vời, làm cho ăn mãi mà chẳng nỡ dừng đũa luôn!

9 Óc heo chưng bí đỏ

Thật khó tránh khỏi cảm giác mệt mỏi sau những ngày làm việc đầy vất vả, vậy thì tất nhiên cần phải có món ăn để bồi bổ lấy lại năng lượng rồi!

Để góp phần giúp cho các chị em nội trợ giải quyết nỗi băn khoăn ấy, HAY ĂN xin mách nhỏ cho bạn món óc heo chưng bí đỏ siêu tuyệt vời đây!

Ngoài óc heo, bí đỏ thì bạn chỉ cần chuẩn bị thêm hành tím, ớt hiểm,... rồi tiến hành hấp cách thủy nữa mà thôi! Thật đơn giản các bạn nhỉ?

Đầu tiên, hương thơm thoang thoảng từ gừng, hành lá,... cứ liên tục lan tỏa thật kích thích. Đã thế, óc heo thì mềm mềm, béo béo quyện với bí đỏ bùi bùi đúng là khó cưỡng vô cùng!

10 Bí đỏ xào

Để mâm cơm trở nên hoàn hảo hơn thì các món xào cũng là món ăn tuyệt vời, góp phần không hề nhỏ trong việc làm nên sự thành công của bữa cơm tối.

Các món bí đỏ xào có thể được kết hợp cùng tôm khô, trứng gà,... hay chỉ đơn giản là xào tỏi cũng thơm ngon "hết sảy" luôn đó nha!

Chỉ trong nháy mắt món bí đỏ xào nóng hổi, đậm đà, bùi bùi quyện cùng các nguyên liệu ngon ngọt khác chắc chắn sẽ làm cho trái tim của mọi người phải "rung rinh" luôn đấy!

11 Bánh canh bí đỏ

Vào những ngày ngấy cơm thì các món nước quả là vị "cứu tinh" tuyệt vời để kích thích vị giác của mọi người. Ngoài hủ tiếu, mì,... thì bánh canh cũng là món ăn "đỉnh cao" mà mọi người đều không thể bỏ qua.

Nhưng hôm nay đặc biệt hơn 1 tí, HAY ĂN sẽ mách nhỏ cho bạn món bánh canh bí đỏ có độ thơm ngon phải nói là không thể rời xa luôn đó!

Bột năng sau khi kết hợp cùng bí đỏ để làm nên từng sợi bánh canh màu cam vàng quả là kích thích vô cùng! Đặc biệt, quyện cùng nước dùng đậm đà, tôm săn chắc, ngon ngọt đúng là "hết sảy". Chần chừ gì mà không trổ tài vào dịp lễ sắp tới thôi nào!

12 Súp bí đỏ

Cái kết hoàn hảo để khép lại danh sách ngày hôm nay của chúng ta sẽ là sự góp mặt của món súp bí đỏ. Còn gì bằng khi có món ăn thơm ngon, hấp dẫn này cho dịp lễ sắp tới nữa đây!

Một điều lạ kỳ đó là cho dù kết hợp bí đỏ cùng tôm tươi, cua,... hay là thịt gà đều không khiến mọi người phải thất vọng vì sự tuyệt vời mà các món ăn ấy đem lại.

Súp bí đỏ với màu vàng cam thật bắt mắt, sánh sệt vừa phải, đặc biệt còn đậm đà, ngon ngọt, bùi bùi, béo béo nữa chứ! Chỉ mới nói đến đây thôi mà HAY ĂN đã không thể đợi chờ mà thưởng thức luôn đó!

Thông qua bài viết trên, bạn đã có thể bỏ túi thêm cho mình 12 món mặn từ bí đỏ vừa đơn giản mà độ thơm ngon thì phải nói là số 1 khiến ai cũng mê đắm không rời. Hy vọng rằng những công thức trên sẽ thật hữu ích với bạn nha!