Tổng hợp 11 cách làm dưa chua (cải chua) xào ngon đậm vị cho bữa cơm

1 Dưa chua (cải chua) xào heo quay

Thật khó quên đi hương vị thơm ngon của món heo quay trong từng bữa cơm. Nhưng hôm nay, HAY ĂN sẽ tiết lộ cho mọi người công thức làm món dưa chua (cải chua) xào heo quay với độ thơm ngon không hề kém cạnh đâu đó nha!

Chỉ cần vài bước biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đem đến 1 món ăn siêu hấp dẫn để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, màu sắc bắt mắt kết hợp với hương thơm thoang thoảng đã kích thích mọi người lắm rồi!

Heo quay thì phần thịt mềm mềm, nhưng đặc biệt lớp da vẫn giòn giòn vẹn nguyên như ban đầu, đặc biệt quyện với dưa chua giòn, ngon và tất cả thấm đậm vị chua chua ngọt ngọt kích thích vô cùng luôn!

Dưa chua (cải chua) xào heo quay mà được ăn cùng với chén cơm trắng nóng hổi, thêm chén nước tương dằm ớt nữa thì thật là trên cả tuyệt vời!

2 Dưa chua (cải chua) xào thịt bò

Sẽ thật thiếu sót nếu trong danh sách các món ngon hôm nay không nhắc đến thịt bò. Bởi trong tâm trí mọi người, thịt bò đã chiếm được vị trí vững chắc mà không gì có thể thay thế được.

Để minh chứng cho câu nói trên, mời mọi người cùng điểm qua món dưa chua (cải chua) xào thịt bò nhé! Bảo đảm không ai khước từ được độ thơm ngon của món ăn này đâu!

Điểm đặc biệt của món dưa chua xào thịt bò chính là làm thế nào mà thịt bò xào không được quá khô, mà vẫn mềm ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị mới gọi là đúng điệu.

Kế đến, dưa chua vừa giòn vừa chua nhè nhẹ sẽ kích thích vị giác lắm đó nha! À bạn còn có thể điểm thêm hành tây, cà chua,... để cho món ăn càng được đặc sắc hơn nữa nha!

3 Dưa chua (cải chua) xào thịt ba chỉ

Đừng tưởng rằng thịt ba chỉ chỉ có thể thơm ngon khi được biến tấu thành các món kho. Đó là do mọi người chưa biết qua công thức làm món dưa chua (cải chua) xào thịt ba chỉ mà thôi!

Chần chừ gì nữa mà không dành vài phút xem ngay công thức dưới đây của HAY ĂN đi nào! Chỉ trong nháy mắt và vài nguyên liệu đơn giản nơi góc bếp, món ăn vẫn khoác lên mình nét đặc trưng không lẫn đi đâu được.

Thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ nên khi dùng không cảm thấy ngấy chút nào mà trái lại còn rất ngon miệng, đã thế còn tươi ngon, thấm đậm gia vị nữa chứ!

Đặc biệt, phần dưa chua giòn giòn, chua chua điểm thêm 1 chút cay nhẹ nơi đầu lưỡi đúng là tuyệt vời vô cùng! Không thể đợi chờ thêm nữa để mà bới chén cơm trắng thưởng thức ngay luôn đó!

4 Dưa chua (cải chua) xào lòng gà

Nếu bạn là "tín đồ" của các món ngon từ gà, thì làm sao mà bỏ qua lòng gà được nhỉ? Hiểu được điều đó, nên ngay sau đây HAY ĂN xin phép bật mí công thức món dưa chua (cải chua) xào lòng gà cho mọi người trổ tài đây!

Sau khi sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ, bạn phi thơm tỏi, rồi tiến hành xào lòng gà và dưa chua đến khi chín mềm, thoang thoảng hương thơm là bày biện ra dĩa thưởng thức được rồi đó!

Thật hấp dẫn đúng không nào? Lòng gà thì tươi ngon, không hề có mùi lạ nào tỏa ra, đã thế còn dai ngon sừng sựt, quyện với dưa chua chua chua, giòn giòn quả là đưa cơm vô cùng!

5 Dưa chua (cải chua) xào tóp mỡ

Ắt hẳn khi vừa nghe qua món dưa chua (cải chua) xào tóp mỡ thì ai nấy cũng có cảm giác thật lạ lẫm, nhưng chớ vội lầm tưởng nó sẽ không hấp dẫn nhé, trái lại đây sẽ là sự đổi mới thú vị cho bữa cơm tối đó!

Cách chế biến lên món ăn tuyệt vời này cũng rất đơn giản, sau khi thắng tóp mỡ đến khi vàng đều thì bạn tiến hành xào cùng dưa chua và các gia vị khác. Chỉ bấy nhiêu là hoàn thành rồi!

Tóp mỡ giòn rụm, cắn vào cảm nhận được vị beo béo thật kích thích, kế đến dưa chua thì chua chua, giòn giòn quyện với 1 chút cà chua nữa thì độ thơm ngon của món ăn như được nhân lên gấp bội lần.

6 Dưa chua (cải chua) xào lòng lợn

Nếu vẫn còn băn khoăn, lo lắng chưa biết "tối nay ăn gì?", thì đừng quá lo lắng, bởi HAY ĂN đã có cách giúp bạn bằng món dưa chua (cải chua) xào lòng lợn rồi đây!

Chỉ cần sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ, rồi tiến hành xào cùng lòng lợn, dưa chua là bạn đã có 1 món mặn siêu hớp hồn rồi! Thật đơn giản quá đúng không nào?

Dưa chua xào lòng lợn là món ăn sẽ đáp ứng hết tất cả các tiêu chí mà bạn đề ra cho 1 món ăn thơm ngon. Lòng lợn thì vừa giòn vừa dai, kết hợp với dưa chua vẫn giòn giòn vẹn nguyên như ban đầu thì có hấp dẫn không cơ chứ!

HAY ĂN nghĩ rằng bạn nên chuẩn bị 1 nồi cơm thật to, bởi chẳng mấy chốc khi dùng cùng món dưa chua xào sẽ cạn nhanh trong chốc lát mà thôi!

7 Dưa chua (cải chua) xào mực

Cho dù là người khó tính nhất, thì các món ngon về mực luôn luôn làm trái tim của họ phải lập tức bị đốn gục ngay từ phút giây đầu tiên.

Chỉ mới giới thiệu sơ lược thôi mà đã thấy hấp dẫn quá rồi các bạn nhỉ? Không để mất thời gian hơn nữa, HAY ĂN sẽ tiết lộ công thức dưa chua (cải chua) xào mực ngay đây!

Với 2 "nhân vật" chính là mực tươi ngon, săn chắc thịt và dưa chua giòn giòn, chua chua thì bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình bữa ăn tối phải nói là trên cả tuyệt vời luôn!

Đã thế, dưa chua xào mực còn điểm thêm nét chấm phá từ cà chua nữa chứ, nó khiến cho hương vị của món ăn càng được nhân lên gấp bội phần.

8 Dưa chua (cải chua) xào bao tử cá basa

Bạn đã từng nghe qua món dưa chua (cải chua) xào bao tử cá basa chưa? Nếu chưa thì quả là sự tiếc nuối to lớn, nhưng đừng quá buồn nhé, bởi bây giờ xem qua vẫn chưa là quá muộn đâu!

Đầu tiên, hương thơm thoang thoảng từ tỏi tỏa ra đến mọi ngóc ngách đã lập tức khiến mọi người thèm thuồng, kế đến màu sắc bắt mắt của thơm càng làm cho bạn kích thích hơn nữa.

Ăn đến đâu bạn sẽ nghe được tiếng dai ngon sừng sựt của bao tử cá basa, đã thế còn có sự kết hợp của dưa chua chua chua, giòn giòn nữa sẽ khiến mọi người phải nhảy cẫng lên vì thích thú luôn cho mà xem!

9 Dưa chua (cải chua) xào bạch tuộc

Bạch tuộc vốn được biết đến qua các món nướng thơm ngon, hấp dẫn đã làm biết bao người say mê. Nhưng hôm nay, với 1 diện mạo hoàn toàn mới trong món dưa chua (cải chua) xào bạch tuộc thì để xem độ thơm ngon sẽ như thế nào nhé!

Thật không làm mọi người thất vọng bởi dường như món ăn không hề bị giảm sút độ hấp dẫn mà trái lại còn rất thu hút khiến ai ai cũng khó mà khước từ.

Từng miếng bạch tuộc tươi ngon, săn chắc thịt, đậm đà gia vị quyện với dưa chua chua chua, giòn giòn và tất cả đều thấm đậm vị chua ngọt thật kích thích.

Để thưởng thức món ăn trọn vẹn hơn, bạn đừng quên dùng ngay khi còn nóng với chén cơm trắng và chén nước tương dằm ớt cay cay nữa nha!

10 Dưa chua (cải chua) xào vịt quay

Món ăn tiếp theo mà HAY ĂN muốn gửi tặng đến mọi người cho bữa cơm tối nay chính là sự xuất hiện của món dưa chua (cải chua) xào vịt quay.

Chỉ mới nghe qua tên gọi thì chắc chắn bạn đã liên tưởng được ngay độ thơm ngon của món ăn là như thế nào rồi đúng không? Vậy hãy dành vài phút điểm qua thôi nhé!

Ắt hẳn bạn sẽ phải rất ngạc nhiên bởi cách chế biến lại cực kì đơn giản. Trong nháy mắt bạn đã có ngay thịt vịt mềm ngon, ngọt thịt, lớp da thì dai dai quyện với dưa chua vừa giòn vừa chua nữa thì làm sao không mê cho được đây!

Với món ăn ngon như thế, bạn có thể ăn cùng cơm trắng hay đơn giản là với vài ổ bánh mì giòn rụm, đặc ruột cũng đều hoàn hảo hết cả nhé!

11 Dưa chua (cải chua) xào dồi trường

Cuối cùng, HAY ĂN nghĩ rằng món dưa chua (cải chua) xào dồi trường sẽ là cái kết hoàn hảo và ý nghĩa cho danh sách thực đơn các món ăn ngon này hôm nay.

Dồi trường sau khi được xào lên thì vẫn giữ được độ dai dai, giòn giòn như ban đầu không hề mất đi. Đặc biệt, nó còn được khoác lên mình màu trắng ngần cực cuốn hút.

Đặc biệt, dồi trường khi kết hợp cùng dưa chua chua chua, giòn giòn nữa quả là đê mê vô cùng. Ai ăn rồi cũng đều chỉ có thể thốt lên "tuyệt vời ông mặt trời" mà thôi!

Thế là, HAY ĂN vừa đem đến bài viết về 11 cách làm dưa chua (cải chua) xào đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Mong rằng những công thức trên sẽ thật hữu ích với bạn nhé!