Hưỡng dẫn nấu ăn
Nếu chưa từng thử qua phô mai dây hun khói, bạn sẽ cảm thấy khá tiếc nuối vì hương vị có 1 không 2 của nó đấy! Để sự tiếc nuối này không lặp lại, hãy cùng HAY ĂN khám phá ngay món ăn độc đáo này nhé!
Thơm, dai, béo ngậy,... là những tính từ làm dậy lên hương vị đặc trưng của hầu hết các loại phô mai. Tuy nhiên, phô mai dây hun khói không chỉ dừng lại ở những tầng vị đó. Vậy món ăn vặt này có gì đặc biệt mà khiến nhiều người say mê đến vậy? Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu nhé!
1
Nguồn gốc của phô mai dây hun khói?
Lấy cảm hứng từ hình dáng bím tóc của cô gái nước Nga, các chuyên gia thực phẩm đã sáng tạo ra món phô mai dây hun khói độc đáo. Từ năm 1850 đến nay, món ăn này trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Chính vì lẽ đó, phô mai dây hun khói cũng được xem là món ăn truyền thống tại Nga.
Nguồn gốc của phô mai dây hun khói?
2
Quy trình chế biến phô mai dây hun khói
Quy trình làm phô mai dây hun khói khá tốn nhiều thời gian vì trải qua nhiều công đoạn đặc biệt. Đặc biệt, món ăn này phải được làm với người giàu kinh nghiệm trong chế biến phô mai. Cụ thể quy trình được thực hiện như sau:
Kết đông sữa nguyên chất
Dùng máy chuyên dụng để làm phô mai
Tách và trải đều
Phơi khô hoàn toàn
Tạo hình cho phô mai dây
Kiểm tra chất lượng và đóng gói
3
Phô mai dây hun khói có ngon không?
Phô mai dây được xem là là món ăn vặt gây “nghiện" với nhiều người. Nhờ vào đôi tay khéo léo của người thợ và công nghệ hiện đại, hương vị của món ăn cũng trở nên hấp dẫn hơn.
Phô mai vừa thơm vừa béo ngậy
Phô mai dây hun khói không chỉ thơm mà còn mang lại vị béo ngậy đặc trưng khác với loại phô mai thông thường. Ngoài ra, món ăn còn có độ dai dai “vui” miệng khiến bất kỳ ai cũng “thương nhớ".
Là một món ăn không quá mới lạ nhưng bỗng dưng lại "cực hot" trong dịp Tết vừa qua. Rất nhiều Tiktoker và Reviewer đã đăng tải hình ảnh và video clip trải nghiệm trực tiếp sản phẩm này.
Bên dưới video cũng có hàng loạt bình luận đồng tình và một số cảm thấy khá thích thú với món ăn "độc lạ".
Các nhận xét đánh giá món phô mai dây hun khói
Theo đánh giá của nhiều người, phô mai dây hun khói có vị mặn và cực “hao" khi nhâm nhi từng sợi nhỏ. Bởi khi bạn càng ăn, bạn sẽ càng mê. Ngoài kiểu ăn không, bạn cũng có thể kết hợp với nhiều món ăn và thức uống khác nhau.
Một số nhận xét đánh giá món phô mai dây hun khói
Tuy nhiên tùy theo khẩu vị của từng người mà không phải ai cũng sẽ yêu thích hương vị "độc lạ" của dòng phô mai này.
Không phải ai cũng sẽ yêu thích hương vị "độc lạ" của món ăn này
4
Công dụng của phô mai dây hun khói
Không chỉ có hương vị độc đáo, phô mai dây hun khói còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món ăn sở hữu lượng canxi và photpho tốt cho xương, răng và hệ thần kinh.
Ngoài ra, lượng chất béo và protein trong phô mai giúp hệ thống tim mạch khỏe hơn, cũng như góp phần hỗ trợ tiêu hoá ổn định. Dù vậy, lượng calo trong món ăn này khá cao. Do đó, bạn nên chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp để tránh việc tăng cân.
Công dụng của phô mai dây hun khói
5
Cách sử dụng phô mai dây hun khói
Bạn chỉ cần bóc lớp vỏ hút chân không, sau đó tách từng bím tóc của phô mai ra rồi xé khói thành từng sợi, khi ăn chấm kèm với các loại tương mà bạn thích. Loại phô mai này sẽ ngon hơn khi bạn để chúng bên ngoài không khí khoảng từ 2 - 3 tiếng.
Cách sử dụng phô mai dây hun khói. Nguồn Tiktok: @stayhealthyeasy
Bên cạnh đó, phô mai dây hun khói có thể kết hợp với nhiều món ăn như pizza, salad, mì Ý hoặc các món nướng. Bạn cũng có thể thưởng thức phô mai với các loại rượu vang hoặc nhiều loại trái cây khác nhau.
Phô mai dây hun khói chấm kèm với các loại tương mà bạn thích
6
Giá thành và cách bảo quản phô mai dây hun khói
Bạn có thể tìm mua sản phẩm ở HAY ĂN với giá khoảng 60.000 đồng/gói 100gr.
Phô mai nên được bảo quản nơi thoáng mát từ 2 - 6 độ C. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể cho phô mai vào túi nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được vị tươi ngon như ban đầu.
Giá thành và cách bảo quản phô mai dây hun khói
Bạn đã sẵn sàng thử vị ngon của món phô mai dây hun khói chưa? Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ ngay khi lần đầu thưởng thức đấy! Hãy cùng HAY ĂN tìm mua ngay món ăn thú vị này nhé!
Có thể bạn quan tâm: