Thử làm Pudding đậu nành giảm cân, giải nhiệt cho dịp Tết

Cách chế biến Pudding đậu nành

• 1

  Nấu hỗn hợp sữa

  Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

  Cho đường vào sữa đậu nành, nấu tới khi đường tan hết, bạn chú ý không cần nấu sôi nhé! Tiếp theo thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào nồi, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt bếp. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.

  

  
• 2

  Làm Pudding đậu nành

  Sau đó cho whipping cream vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.

  Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.

  Cho sản phẩm vào tủ lạnh, để một lát đến khi pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Khi ăn, bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, món ăn sẽ có hương vị độc đáo và ngon miệng hơn!