Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bạn đang tìm kiếm một món chay ngon, bổ dưỡng và dễ làm? Hãy thử làm xiên que chay! Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn thơm ngon, hấp dẫn.

món xiên que chay

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2-3 người

Xiên que chay là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà. Món ăn này phù hợp cho cả những người ăn chay và không ăn chay. Với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể tự tay chế biến những xiên que chay đa dạng, phong phú hương vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

1 Nguyên liệu làm món xiên que chay

Nguyên liệu làm món xiên que chayNguyên liệu làm món xiên que chay

2 Cách làm món xiên que chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị 1 tô nước sạch, cho 100g sườn non vào ngâm trong khoảng 1 tiếng cho sườn non chay mềm.

Sườn non chay sau khi ngâm mềm thì bạn rửa sạch, vắt cho khô nước. Dùng dao chẻ dọc theo miếng sườn non cho mỏng rồi cắt làm đôi.

Sơ chế sườn non chaySơ chế sườn non chay

Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những thanh dài nhỏ. Sau đó, bạn đo và cắt ngắn theo chiều dài của miếng sườn non chay nhé.

Sơ chế củ sắnSơ chế củ sắn

Bước 2 Làm xiên que sườn non chay

Cho củ sắn đã cắt vào tô, thêm 40g bột năng rồi trộn đều sao cho củ sắn áo đều bột năng.

Tiếp đến, bạn cho củ sắn vào bên trong miếng sườn non và cuộn thật chặt, dùng xiên que để cố định.

Làm xiên que sườn non chayLàm xiên que sườn non chay

Bước 3 Chiên xiên que

Bắc một chảo dầu lên bếp đun đến khi sôi thì bạn cho những xiên que vào chiên ở lừa vừa đến khi vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.

Chiên xiên queChiên xiên que

Bước 4 Làm nước sốt

Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi khuấy đều nấu ở lửa nhỏ cho các gia vị hòa tan, đun đến khi có độ sánh là hoàn thành.

Làm nước sốtLàm nước sốt

Bước 5 Thành phẩm

Cuối cùng, bạn hãy dùng cọ để quét nước sốt lên trên những xiên que là đã hoàn thành và có thể thưởng thức rồi đấy.

Thành phẩm xiên que chayThành phẩm xiên que chay

3 Thưởng thức

Những cây xiên que chay sau khi hoàn thành có màu vàng sẫm và độ bóng đẹp mắt, bên ngoài giòn, bên trong có củ sắn tươi ngon, hứa hẹn đây sẽ là món ngon yêu thích của nhiều người.

Bạn có thể dùng xiên que chay để ăn kèm với rau sống, dưa leo, bún hoặc bánh hỏi đều ngon.

Thưởng thức xiên que chayThưởng thức xiên que chay

Trên đây là những bước hướng dẫn cách làm xiên que chay đơn giản mà lại vô cùng bắt cơm, hấp dẫn dành cho bạn tham khảo thực hiện. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và yêu thích món ăn này nhé!

Nguồn: Youtube Món Ngon Cô My

Có thể bạn quan tâm:

HAY ĂN

Từ khóa: xiên que chay,cách làm xiên que chay,