Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Muối ớt xanh

Mách bạn công thức cách làm muối ớt xanh chấm hải sản đơn giản

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Hải sản chế biến là món ăn được rất nhiều người ưa thích, trong đó muối ớt xanh là thứ gia vị đặc biệt, không thể thiếu khi ăn kèm món ăn. Cùng vào bếp thực hiện công thức làm muối ớt xanh giúp món ăn thêm ngon nào!

Nguyên liệu làm Muối ớt xanh

Ớt xiêm xanh Rau cải xanh Nước cốt tắc Sữa đặc Đường Muối Bột ngọt

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, chén, muỗng.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ớt xiêm xanh tươi ngon

  • Chọn mua trái ớt có màu sắc đồng đều, xanh tươi, có mùi tự nhiên và không có bất kì mùi lạ nào.
  • Nên chọn những trái còn nguyên cuống xanh, cuống dính chặt vào quả vì đây là những quả mới thu hoạch, khi chế biến sẽ được thơm ngon.
  • Không chọn những trái ớt xiêm đã bị héo, bị dập nát hay có những đốm thâm trên thân.

Cách chọn mua rau cải xanh tươi ngon

  • Nên chọn những cây cải có màu xanh mướt, lá trơn láng, không bị dập nát hay có vết thâm đen, hư thối, lá không héo hay ngả màu vàng.
  • Cải xanh ngon thường non, lá xanh, có cọng to, chắc, cầm nặng tay.
  • Không chọn cải đã lên ngồng, vì lúc này cải đã già ăn rất hăng và nồng.
  • Nên đi chợ, siêu thị vào lúc sớm để chọn được những cây cải xanh tươi ngon nhé.

Nguyên liệu làm muối ớt xanh

Cách chế biến Muối ớt xanh

  • Sơ chế nguyên liệu

    Ớt xanh nhặt bỏ cuống. Rau cải xanh nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Muối ớt xanh
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Muối ớt xanh

  • Làm muối ớt xanh

    Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60gr muối, 200gr đường, 25gr bột ngọt, 200gr sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Bước 2 Làm muối ớt xanh Muối ớt xanh
    Bước 2 Làm muối ớt xanh Muối ớt xanh
    Bước 2 Làm muối ớt xanh Muối ớt xanh
    Bước 2 Làm muối ớt xanh Muối ớt xanh

  • Thành phẩm

    Vậy là các bạn đã hoàn thành muối ớt xanh rồi.

    Muối ớt xanh có màu xanh bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.

    Bước 3 Thành phẩm Muối ớt xanh
    Bước 3 Thành phẩm Muối ớt xanh

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành bát muối ớt xanh chua cay thơm ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay. Chúc bạn thành công với cách pha muối ớt xanh đơn giản này để giúp món ăn ngon hơn.

Từ khóa: Muối ớt xanh,cách làm nước chấm hải sản,cách pha nước chấm hải sản,muối ớt xanh,mẹo vặt vào bếp,cách pha nước chấm,cách làm nước chấm hải sản,cách pha nước chấm hải sản,muối ớt xanh,mẹo vặt vào bếp,cách pha nước chấm,cách làm nước chấm hải sản,cách pha nước chấm hải sản,muối ớt xanh,mẹo vặt vào bếp,cách pha nước chấm,