Hưỡng dẫn nấu ăn
Trong bài viết này của HAY ĂN sẽ mách bạn cách làm sườn non chay khoai lang thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng tìm hiểu nhé!
20 phút Chế biến
20 phút Dành cho
1 - 2 người
Sườn non chay là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người đang ăn chay. Hôm nay, HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn làm món sườn non chay khoai lang lạ mắt, ngon miệng. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
1
Nguyên liệu làm món sườn non chay khoai lang
-
5 miếng sườn non chay
-
1 củ khoai lang
Nguyên liệu làm món sườn non chay khoai lang
2
Cách làm món sườn non chay khoai lang
Bước 1
Ngâm sườn non chay
Đầu tiên, bạn cho tất cả các miếng sườn non chay vào tô, rồi cho nước lọc vào sao cho ngập để ngâm cho miếng sườn non nở mềm.
Sau khi miếng sườn non nở mềm thì bạn vắt khô nước, cắt mỗi miếng thành 4 phần bằng nhau.
Ngâm sườn non chay
Bước 2
Sơ chế khoai lang
Khoai lang thì bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó bạn cắt khoai lang thành những thanh nhỏ dài từ 5-6cm.
Sơ chế khoai lang
Bước 3
Chiên sườn non
Tiếp đến, bạn sẽ dùng đũa chọt vào giữa miếng sườn để tạo một lỗ nhỏ, sau đó cho thanh khoai lang vào giữa.
Cho thanh khoai lang vào giữa sườn non
Bắc một chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì bạn cho lần lượt những miếng sườn non chay vào chiên vàng đều 2 mặt và gấp ra để ráo dầu.
Chiên sườn non
Bước 4
Ướp nước sốt
Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều. Sau đó bạn cho toàn bộ sườn non đã chiên vào đảo đều là đã hoàn thành.
Ướp nước sốt
Bước 5
Thành phẩm
Món sườn non chay khoai lang là món ăn dễ chế biến, ngon miệng mà bạn có thể thử làm tại nhà vào những ngày ăn chay.
Thành phẩm
3
Thưởng thức
Món sườn non chay khoai lang lạ mắt nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận những miếng sườn non chay vàng giòn, thấm gia vị vừa miệng nên rất thích hợp ăn cùng với cơm trong những bữa cơm gia đình.
Thưởng thức
Tham khảo cách làm sườn chay khoai lang qua video sau:
Bài viết trên đây là những bước cơ bản hướng dẫn cách làm sườn non chay khoai lang ngon miệng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Từ khóa: sườn non chay khoai lang,