Luộc rau không cần nồi và nước, khó tin mà có thật

Luộc rau củ theo cách thông thường rất dễ chế biến thế nhưng đồng thời cũng làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng mẹo luộc rau bằng lò vi sóng lại không cần nước khi luộc sẽ giúp bạn khắc phục việc mất các chất dinh dưỡng trong rau.

Cách luộc rau không cần nước

Đầu tiên bạn hòa loãng muối để ngâm và rửa sạch rau như thông thường. Tránh cắt nhỏ rau trước khi rửa như vậy sẽ làm rau mất chất.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc rau lại, chú ý bọc nhiều lớp tránh để không khí bên ngoài lọt vào rau.

Sau khi bọc xong rau bạn đặt rau vào lò, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C, quay trong 2 phút. Sau hai phút lấy rau ra bên ngoài, rau của bạn sẽ xanh đẹp mắt, không hề thâm đen lại không mất chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Chọn mua và lưu ý khi ăn rau ngót, rau mồng tơi, rau dền

Thông tin tham khảo: kenh14.vn

Với cách luộc rau mới này của HAY ĂN bạn sẽ không phải lo rau mất chất khi luộc. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể sử dụng nồi cơm điện thay thế nhưng thời gian sẽ mất lâu hơn từ 15 – 20 phút.