Hướng dẫn làm mì udon trứng trần siêu ngon và hấp dẫn

Cách chế biến Mì udon trứng trần

• 1

  Chuẩn bị nguyên liệu

  Mì udon bạn có thể mua theo dạng gói ở siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi. Sau khi mua về bạn hãy luộc lại để đảm bảo mì đã chín có độ mềm dai vừa đủ.

  Trứng trần có thể nói là nguyên liệu tạo nên món ăn vì vậy làm trứng có độ chín vừa phải rất quan trọng. Để giúp bạn luộc được một trái trứng trần hoàn hảo bạn cần làm theo các cách sau.

  Đầu tiên, bạn dùng nồi nấu sôi 1 lít nước sau đó tắt bếp cho thêm 200ml nước lạnh vào nồi rồi bỏ 2 trái trứng đã chuẩn bị vào nồi đậy nắp lại ủ trứng trong vòng 15 - 20 phút.

  

  
• 2

  Làm nước sốt

  Để làm nước sốt trộn mì, bạn chuẩn bị một cái chén cho các gia vị như 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng nước tương và 1 muỗng ớt bột. Cho thêm 2 muỗng nước lọc để làm loãng hỗn hợp trên trộn đều cho các gia vị đều với nhau.

  Sau đó, bạn cho chảo lên bếp bật lửa nhỏ, cho dầu ăn và hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho các hỗn hợp đã chuẩn bị vào đảo đều cho đến khi sốt sệt lại.

  

  
• 3

  Hoàn thành

  Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho mình ra tô hoặc dĩa cho nước sốt lên mì sau đó đập trứng lên trên. Ngoài các nguyên liệu trên bạn có thể ăn kèm thêm với rau hoặc thịt tùy ý. Một món mì rất dễ ăn lại chế biến đơn giản các bạn hãy làm thử cho gia đình mình ăn nhé!