Hưỡng dẫn nấu ăn

Hướng dẫn làm lạc rang húng lìu thơm ngon hấp dẫn

Lạc rang húng lìu thơm ngon và hấp dẫn, bạn đã thử bao giờ chưa? Cùng nhau học ngay cách làm món quà vặt ngon lành này.

Trời vào thu thường se se lạnh, những lúc như này mà có ít lạc rang húng lìu thơm cay để ăn thì còn gì hơn có phải không nào? Không chỉ làm quà vặt, đây cũng là món đồ nhắm thơm ngon, quen thuộc với những người thường uống bia. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm lạc rang húng lìu thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà nhé.

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
115 phút Dành cho
3 -4 người ăn

1 Nguyên liệu làm lạc rang húng lìu

Mẹo chọn mua lạc ngon: Khi mua lạc bạn nên chọn những hạt có vỏ màu sáng, hạt to tròn, chắc mẩy, không bị hỏng, lép, không có đốm mốc trắng, không có mùi lạ.

2 Cách làm lạc rang húng lìu

Bước 1 Ngâm lạc

Lạc sau khi mua về, bạn cho vào một âu to, đổ nước nóng vào cho ngập lạc và ngâm trong 5 phút. Bạn nên sử dụng lạc vỏ đỏ, sẽ làm cho món ăn càng thêm giòn ngon, màu sắc đẹp mắt.

Sơ chế nguyên liệu Ngâm lạc

Bước 2 Chuẩn bị gia vị

Trong lúc đợi lạc ngâm xong, chúng ta tranh thủ đi pha gia vị để ướp lạc. Bạn cho vào bát 50g đường, 1 thìa cà phê muối, 5g húng lìu, 50ml nước. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho đến khi tất cả các gia vị đều đã tan hoàn toàn.

Bước 2 Chuẩn bị gia vị Chuẩn bị gia vị

Bước 3 Ướp lạc

Lạc sau khi ngâm xong, bạn vớt ra, để ráo nước. Bạn có thể để lạc vào rổ để ráo hoặc đặt trước quạt cho lạc mau se lại hơn.

Sau khi lạc se lại, bạn đổ lạc ra 1 âu to, cho hỗn hợp gia vị đã pha chế ở trên vào, khuấy đều tay. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc âu lạc lại, ngâm lạc khoảng 10 đến 12 tiếng ở nhiệt độ phòng cho thấm đều gia vị.

Mẹo ngâm lạc: Bạn nên bắt đầu ướp lạc vào lúc cuối ngày rồi ủ lạc qua đêm để sáng hôm sau có ngay lạc để rang.

Bước 3 Ướp lạc Ướp lạc

Bước 4 Rang lạc

Lạc sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn rớt lạc ra, để ráo và bắt đầu rang lạc.Tùy theo ý thích và điều kiện mà bạn có thể lựa chọn rang lạc bằng lò nướng hoặc bằng chảo đều được.

Lạc để ráo

Rang lạc bằng lò nướng

Đối với lò nướng, bạn nên làm nóng lò trước khi cho lạc vào. Bật lò lên ở nhiệt độ 150 độ C và để vậy trong 5 phút. Khi lò nóng, bạn cho lạc vào khay nướng, dàn đều lạc ra, đừng để lạc xếp chồng lên nhau sẽ khó chín đều, không ngon. Bạn giữ nguyên nhiệt độ và nướng trong 10 phút.

Sau khi đủ thời gian, bạn lấy khay lạc ra, dùng đũa đảo đều rồi cho lại vào lò nướng tiếp trong 10 phút. Lặp lại như vậy đến khi lạc chín vàng, giòn thơm là hoàn thành.

Rang lạc bằng lò nướng

3 Thành phẩm

Món lạc rang húng lìu đã hoàn thành và sẵn sàng để chiêu đãi vị giác của bạn với những hạt lạc ngoài giòn, trong bùi, có chút mằn mặn, ngọt ngọt. Trời lạnh mà buồn miệng thì đây thật sự là lựa chọn tuyệt với không đâu bằng.

Phần lạc rang không dùng hết bạn có thể cho vào hũ kín để bảo quản và dùng dần, lạc sau khi rang có thể bảo quản được nhiều tháng. Ăn lạc rất tốt cho sức khỏe, không nên lãng phí nha.

Thành phẩm Ăn lạc rất tốt cho sức khỏe

Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn xong cho bạn chi tiết cách làm lạc rang húng lìu thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể bắt tay vào và làm ngay một mẻ lạc để ăn dần trong những lúc buồn miệng hoặc ăn cùng bạn bè, gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

>>Ăn lạc có béo không? Cách ăn lạc giảm cân hiệu quả

>>Cách làm đậu phộng rang nước mắm thơm giòn

>>Cách làm đậu phộng ngào đường giòn tan

HAY ĂN

Từ khóa: Hướng dẫn làm lạc rang húng lìu thơm ngon hấp dẫn,đậu phộng rang,các món ngon từ đậu phộng,đậu phộng,các món rang,