Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

mì xào giòn thập cẩm

Hướng dẫn chi tiết cách làm mì xào giòn thập cẩm cực ngon dễ làm

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Mì xào giòn là một món ăn dễ làm, hấp dẫn. Còn gì bằng mưa lạnh được thưởng thức món mì nóng hổi cùng gia đình. Hãy bắt tay vào bếp thử làm món mì xào giòn thập cẩm cùng HAY ĂN các bạn nhé.

Nguyên liệu làm Mì xào giòn thập cẩm

Thịt thăn heo Mực Cải thìa Cà rốt Dầu ăn Dầu mè Hạt nêm Nước dùng gà Tim Hành tây Súp lơ Cà chua Dầu hào Nước tương Tiêu Bột năng Cần tây

Nguyên liệu mì xào giòn thập cẩm

Dụng cụ thực hiện

Nồi, chảo, , muỗng,...

Cách chế biến Mì xào giòn thập cẩm

  • Luộc mì

    Đun sôi một nồi nước. Thả mì vào chần, khuấy sơ cho sợi mì tơi. Khi mì đã tơi và mềm thì vớt ra, xả nước lạnh khoảng 30 - 45s. Xóc mì cho ráo. Để ở nhiệt độ phòng cho mì khô bớt.

  • Sơ chế mục và tôm

    Mực sơ chế, làm sạch, khứa hình trám để khi xào mực cong lại thành hình hoa. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp muối, hạt tiêu.

    Thịt nạc và tim, cật thái thành miếng vừa ăn.

  • Sơ chế rau củ

    Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ, chần qua nước sôi. Hành tây, cà chua rửa sạnh bổ múi cau. Cải ngọt, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.

  • Chiên mì và xào nguyên liệu

    Cho dầu vào chảo, đợi thật nóng, cho mì vào chiên vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

    Tiếp tục thêm dầu ăn và cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp thịt, tim, cật, mực, tôm vào xào cho săn. Nêm hạt nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu vào cho vừa ăn.

    Cho tiếp các loại rau củ vào xào cùng, cho thêm nước dùng gà. Thấy các nguyên liệu vừa chín tới, quậy bột năng đều với nước dùng, đổ từ từ để tạo độ sánh cho món xào. Nêm lại cho vừa ăn, thêm dầu mè, tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Đổ hỗn hợp vừa xào này lên trên vắt mì đã chiên giòn, rắc thêm ít tiêu, trang trí với vài cọng ngò. Và thưởng thức ngay.

Làm món mì xào giòn thật dễ phải không nào hãy cùng bắt tay thực hiện món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Từ khóa: mì xào giòn thập cẩm,cách làm mì xào giòn thập cẩm,mì xào giòn thập cẩm,mì xào giòn,vào bếp,cách làm mì xào,cách làm mì xào giòn thập cẩm,mì xào giòn thập cẩm,mì xào giòn,vào bếp,cách làm mì xào,