Hướng dẫn cách làm sinh tố diếp cá thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Sinh tố diếp cá thơm ngon, giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe, tại sao bạn không thử làm? Cùng HAY ĂN khám phá công thức làm món đồ uống cực dễ này nhé!

Như các bạn đã biết, rau diếp cá có nhiều công dụng hay ho đối với cơ thể chúng ta như thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, trị mụn. Trời nóng nực, một ly sinh tố diếp cá thơm ngon, bổ dưỡng sẽ dập ngay cơn khát tức thì, cho bạn thêm trẻ đẹp và rạng rỡ. Bắt tay vào bếp và làm món sinh tố diếp cá đơn giản, dễ làm cho những người thân yêu thưởng thức.

1 Nguyên liệu làm sinh tố diếp cá

• 500g rau diếp cá
• 300g đậu xanh cà vỏ
• 1 muỗng canh đường
• Nước lọc
• Gia vị: muối
• Dụng cụ: Rây lọc, máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm sinh tố diếp cá

2 Cách làm sinh tố diếp cá

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy 300g đậu xanh vo thật sạch rồi đem ngâm với nước khoảng 8 tiếng.

Diếp cá bạn mua về nhặt bỏ hết lá bị vàng úa, lá sâu rồi mang đi rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xay rau diếp cá

Bạn cho diếp cá sau khi sơ chế vào máy xay sinh tố với 200ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó bạn dùng rây để lọc hỗn hợp này lấy nước cốt rau diếp cá.

Xay rau diếp cá

Bước 3 Hấp và xay đậu xanh

Sau khi ngâm đậu mềm thì bạn cho đậu vào xửng hấp, hấp chín đậu trên lửa vừa trong 30 phút.

Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn cùng với 200ml nước lọc, sau đó múc đậu xanh để ra tô riêng.

Hấp và xay đậu xanh

Bước 4 Hoàn thành

Bạn cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh xay nhuyễn, nước rau diếp cá rồi khuấy đều là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm đá viên tùy thích để tăng thêm độ ngon nhé!

Hoàn thành sinh tố diếp cá

3 Thành phẩm

Thông thường, sinh tố rau diếp cá uống không sẽ có mùi hơi tanh nhưng khi kết hợp với đậu xanh bùi béo cùng đường ngọt thanh sẽ tạo nên mùi thơm dễ chịu, vị dễ uống, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.

Thành phẩm sinh tố diếp cá

Sinh tố rau diếp cá thật dễ làm đúng không? Hãy quan tâm đến những thực phẩm có lợi cho sức khỏe để luôn luôn trẻ đẹp và căng tràn sức sống bạn nhé! Theo dõi những bài viết tiếp theo của HAY ĂN để có thêm nhiều thông tin thú vị.