Hướng dẫn cách làm mì xào xúc xích phô mai ngon chuẩn vị tại nhà

Để biết thêm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Thì hãy cùng HAY ĂN làm ngay món mì xào xúc xích phô mai ngon chuẩn vị tại nhà nhé!

Mì xào được biết đến là một món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi có thể dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu cho ra những hương vị khác nhau. Thế nên, hôm nay hãy vào bếp cùng HAY ĂN làm ngay món mì xào xúc xích phô mai ngon chuẩn vị tại nhà qua bài viết sau.

1 Nguyên liệu làm món mì xào xúc xích phô mai

• 2 gói mì Hàn Quốc
• 300gr xúc xích
• 50gr phô mai mozzarella
• 10 quả trứng cút
• Tỏi băm, hành lá, mè trắng
• Gia vị:Tương ớt, nước tương, dầu ăn, đường

Mẹo hay
- Đối với mì Hàn Quốc thì nên chọn mua những thương hiệu uy tín để tránh mua nhầm những sản phẩm kém chất lượng. Bạn cũng nên kiểm tra thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.
- Để chọn xúc xích ngon bạn nên mua tại các siêu thị hay cửa hàng bách hóa có uy tín. Đồng thời, nên mua những sản phẩm có thương hiệu, có thông tin cụ thể về thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Mẹo chọn nguyên liệu ngon

2 Cách làm món mì xào xúc xích phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Phần mì bạn chần với nước sôi trong khoảng 1 phút rồi vớt mì ra để ráo nước.

Xúc xích cắt thành từng lát vừa ăn. Còn trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi và hành lá thì bạn cắt nhuyễn.

Mẹo hay: Để bóc vỏ trứng cút một cách dễ dàng thì bạn có thể cho vào 1 muỗng muối và 1 muỗng giấm vào nồi luộc.

Bước 2 Xào mì

Xào mì

Đầu tiên, bạn phi thơm tỏi cùng 1 muỗng dầu ăn rồi tiếp tục cho lần lượt vào chảo 2 muỗng tương ớt, 30ml nước, 2 muỗng đường, 2 muỗng canh nước tương rồi tiến hành khuấy đều khoảng 3 phút cho các gia vị tan và quyện vào nhau.

Kế tiếp bạn cho xúc xích, mì vào chảo và tiến hành trộn đều để mì thấm đều sốt. Sau đó, bạn thêm 50gr phô mai mozzarella, 1 gói gia vị mì, gói rau sấy vào và tiếp tục trộn đều.

Bạn xào mì với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy thì cho hành cào rồi tắt bếp, bày ra dĩa, trang trí thêm trứng cút và rắc thêm mè trắng là có thể thưởng thức ngay.

3 Thành phẩm

Mì xào xúc xích phô mai thơm ngon, tròn vị

Món mì xào xúc xích phô mai được nhiều người yêu thích bởi sợi mì dai ngon, thấm đều phần sốt đậm đà, cay nhẹ quyện cùng vị béo ngậy của phô mai,... Tất cả đã đồng nhất làm nên một hương vị đầy hấp dẫn.

Hy vọng với những chia sẻ của HAY ĂN sẽ giúp bạn thực hiện thành công món mì xào xúc xích phô mai thơm ngon, tròn vị để chiêu đãi cho gia đình.