Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn ăn là ghiền vô cùng đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

- Khoai tây mua về bạn gọt vỏ rửa sạch và đem đi cắt lát mỏng, sau khi cắt xong bạn đem ngâm khoai tây với muối để khoai tây được vàng và tươi.

- Xúc xích bạn mua sẵn các loại xúc xích ngoài siêu thị, sau đó khứa đều để khi chiên xúc xích được chín đều.

Xiên khoai tây và xúc xích

Miếng khoai tây thái lát mỏng bạn cho xúc xích vào giữa gập lại và xiên qua que xiên hoặc tăm. Sau khi xiên hết số khoai tây và xúc xích vào que, bạn cho ra tô và rưới dầu ăn lên trên cho thấm thì khi chiên thành phẩm sẽ giòn và ngon hơn.

Chiên khoai tây bọc xúc xích bằng nồi chiên không dầu

Trước tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5 phút. Tiếp đến xếp các que khoai tây bọc xúc xích vào, đặt nhiệt độ 140 độ và thời gian là 15 phút. Sau khi chiên xong bạn rắc lên trên 1 ít ớt bột và muối để tạo vị là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây ngoài giòn rụm bên trong là phần xúc xích thơm ngon dai dai đậm đà ăn cực kì cuốn và gây nghiện. Đây chắc chắn là món ăn vặt mà cả gia đình đều yêu thích đấy!

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch và đem đi hấp trong vòng 15 phút rồi nghiền nhuyễn. Xúc xích bạn về, sau đó chẻ đầu thành 4 khía hình bạch tuột hoặc bạn có thể khứa đều.

Trộn bột

Bạn cho vào tô 200gr bột chiên giòn, sau đó cho khoai tây vào và trộn đều. Sau đó bạn vo tròn bột đã trộn rồi bọc vào xúc xích, ở bước này bạn có thể thoải mái tạo hình nhé!

Chiên khoai tây xúc xích

Cho dầu vào chảo, rồi cho khoai tây bọc xúc xích vào chiên cho chín đều vàng thì vớt ra để ráo dầu nhé!

Thành phẩm

Khoai tây bọc xúc xích thơm ngon dai dai chấm cùng tương chua ngọt hay tương ớt là cực kì ngon nhé, làm món này ăn vặt hay nhâm nhi cùng bia là ngon lắm nha, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây bạn nên lựa những củ to để khi cắt lát sẽ đều và đẹp hơn, bạn mua về gọt vỏ rửa sạch rồi dùng dao cắt thành cái lát mỏng cho độ dày tầm 2mm.

Sau khi cắt xong bạn cho các lát khoai tây vào tô rồi cho 1 ít muối cho khoai mềm và dẻo hơn. Ngâm tầm 15 - 20 phút, rồi bạn đem khoai tây đi rửa sạch lại với nước.

Tôm bạn nên lựa tôm tươi để phần nhân được ngon ngọt hơn, tôm bạn rửa sạch bỏ vỏ và đem đi băm nhuyễn.

Làm khoai tây bọc tôm

Bạn cho phần tôm băm nhuyễn vào 1 cái chén, cho thêm 1 muỗng rong biển sấy, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng hạt nêm, rồi bạn dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu trên lên.

Sau khi chuẩn bị phần nhân xong, bạn lấy 1 miếng khoai tây rồi lấy một ít nhân cho vào giữa rồi bạn dùng tăm cố định miếng khoai tây lại để giữ phần nhân bên trong. Bạn làm tương tự đến khi hết phần nhân.

Trước khi chiên bạn đem khoai tây bọc tôm đi hấp chín khoảng 5 phút, rồi đem đi chiên với lửa nhỏ để phần khoai tây được giòn hơn và phần nhân cũng được chín đều.

Thành phẩm

Khoai tây bọc tôm sau khi chiên xong, phần vỏ khoai tây vàng giòn, phần nhân tôm ngọt thơm mùi rong biển. Món ăn này bạn nên ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise mới ngon và đúng mùi vị.