Hướng dẫn cách làm bún cá mồi thơm ngon, mới lạ dễ làm

Hôm nay bạn hãy cùng HAY ĂN vào bếp chế biến món bún cá mồi thơm ngon, mới lạ nhưng cực kỳ dễ làm cho gia đình bạn nhé.

Bún cá mồi với vị cá mồi béo mềm, kèm thêm bún rau giá tạo ra 1 hương vị rất đặc biệt, món bún rất dễ làm vì không cần hầm xương chỉ cần cá mồi thôi. Hãy cùng vào bếp với HAY ĂN làm món bún cá thơm ngon này nhé.

1 Nguyên liệu làm bún cá mồi

• 2 hộp cá mồi
• 2 quả cà chua
• 1/4 củ hành tây
• 6 củ tỏi
• 5 củ hành tím
• 4 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh đường
• 1/3 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Rau ăn kèm: Giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào, ngò gai
• Dụng cụ nấu ăn: Nồi, tô,...

Nguyên liệu làm bún cá mồi

2 Cách làm bún cá mồi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột bỏ vỏ, sau đó cắt múi cau rồi dùng tay tiếp tục tách thành các bẹ nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ hành tím, củ tỏi bạn đập dập.

Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào sau khi mua về các bạn nhặt bỏ phần sâu và già sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra xả sạch lại với nước, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào nguyên liệu

Đầu tiên bạn bắc nồi đun sôi nước rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm 1/4 hành tây cắt múi cau, 6 củ tỏi đập dập, 5 củ hành tím đập dập.

Xào cà chua, hành tây, tỏi, hành tím

Sau đó cho tiếp phần cà chua cắt múi cau vào xào cho thơm. Xào chung tất cả với nhau trong vòng 3 phút.

Bước 3 Nấu nước dùng

Nồi nước dùng thơm ngon

Tiếp theo, bạn cho 2 hộp cá hộp vào rồi bạn dùng hộp cá đong 6 lon nước đổ vào nồi rồi thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối. Sau đó bạn khuấy đều tay cho tan gia vị rồi đun sôi nước lên là được.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món bún cá mồi. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Bạn cho ra tô gồm bún, giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối cắt sợi sau đó cho cá, cà chua và dứa lên trên rồi chan nước dùng vào là hoàn thành.

Món bún cá mồi thơm ngon, lạ miệng

Bún cá mồi sau khi nấu thơm ngon, nước dùng chua ngọt đậm đà hòa quyện cùng với thịt cá mồi thơm, mềm, bùi béo sẽ kích thích vị giác của bạn.

Hy vọng với 3 bước trên của HAY ĂN, bún cá mồi sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Hãy làm thử và cảm nhận hương vị này nhé!