Hưỡng dẫn nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh quẩy bọc tôm chiên lạ miệng, hấp dẫn ăn là ghiền

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Bánh quẩy thường được ăn kèm cùng với các món nước như phở, bánh canh,.... Hôm nay, hãy vào bếp cùng HAY ĂN thực hiện món bánh quẩy bọc tôm chiên mới lạ, ăn cực kì cuốn và hứa hẹn đây sẽ là món ăn vặt cho cả gia đình ai cũng thích đấy, thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Bánh quẩy bọc tôm chiên

Tôm thẻ Nấm mèo Bột năng Bánh quẩy

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Bạn nên chọn những con tôm có hình dạng nguyên vẹn, đầu và chân phải gắn liền với thân.
Tôm tươi ngon thường có vỏ tôm bóng và trơn, sóng giữa thân tôm phải sáng trong và hơi có mùi của biển chứ không có mùi tanh, hôi.
Không nên chọn những con tôm có phần chân lỏng lẻo, đã chuyển sang màu thâm đen, ươn khó chịu ăn sẽ không tốt cho sức khoẻ.

Hình nguyên liệu

Hình ảnh nguyên liệu làm bánh quẩy bọc tôm chiên

Cách chế biến Bánh quẩy bọc tôm chiên

1

Làm nhân tôm

- Tôm mua về bạn sơ chế sạch, lấy chỉ đen và băm nhuyễn.

- Nấm mèo ngâm nước cho mềm và băm nhuyễn.

- Sau khi sơ chế các nguyên liệu bạn cho hết vào tô sau đó cho thêm 1/2 muỗng canh bột năng và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều rồi cho vào túi bắt kem.
2

Cho nhân vào bánh quẩy

- Bánh quẩy bạn mua về cắt thành các khúc cỡ 2 đầu ngón tay, sau đó cho nhân tôm vào giữa.
3

Chiên bánh quẩy

- Bạn chuẩn bị chảo dầu trên bếp chờ đến khi dầu sôi, cho nhỏ lửa và để từng cái bánh quẩy đã có nhân vào chiên khoảng 5 phút đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra.
4

Thành phẩm

- Bánh quẩy bọc tôm chiên ăn có lớp ngoài mềm bên trong nhân tôm dai dẻo thơm lừng, đây chắc chắn là món ăn vặt cực kì cuốn dành cho cả nhà vào những bữa họp mặt xem phim, nói chuyện,...