Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn


6 cách làm sữa hạt điều

6 cách làm sữa hạt điều tươi thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe

Hiện nay, sữa hạt là thức uống phổ biến vô cùng bổ dưỡng, mang lại nguồn dưỡng chất cao lại vô cùng thơm ngon, dễ uống. Cùng vào bếp với HAY ĂN tìm hiểu cách làm cực chuẩn 6 công thức sữa hạt điều tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!

1. Sữa hạt điều

Sữa hạt điều
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều

Hạt điều (cân khi chưa ngâm) Tinh chất vani Muối Nước lọc

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm sữa hạt điều

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, , muỗng,...

Cách chế biến Sữa hạt điều

  • Ngâm hạt điều

    Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.

  • Xay hạt điều

    Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 - 2 phút.

    Mách nhỏ:

    • Để hạt điều được nhuyễn mịn hoàn toàn, bạn có thể xay hỗn hợp 2 lần nhé!
    • Nếu muốn uống ngọt bạn có thể cho vào thêm 3 quả chà là đã ngâm mềm và bỏ hạt, hoặc 1 - 2 muỗng cà phê đường thốt nốt nhé.
  • Thành phẩm

    Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

    Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.

2. Sữa hạt điều hạnh nhân

Sữa hạt điều hạnh nhân
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều hạnh nhân

Hạt điều Hạnh nhân Chà là Tinh chất vani Mật ong Nước lọc

Cách chọn mua hạnh nhân chất lượng

  • Chọn mua hạnh nhân có màu sắc sáng, kích thước các hạt đồng đều, hạt không bị bể, quan sát túi đựng không có quá nhiều vụn vỡ.
  • Không mua những hạt có vết đen, vết nứt hay xuất hiện mốc, vỏ ngoài bong tróc. Hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, nếu ngửi thấy mùi hôi chua hay hắc thì nên bỏ qua.
  • Nên chọn mua hạnh nhân có vị bùi béo, đây là hạnh nhân ngon, nhiều dưỡng chất. Nếu hạnh nhân có vị nhạt thì không nên mua.

Nguyên liệu làm sữa hạt điều hạnh nhân

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, túi vải lọc, muỗng, chai đựng sữa,...

Cách chế biến Sữa hạt điều hạnh nhân

  • Ngâm hạt điều và hạnh nhân

    Hạt điều và hạnh nhân bạn đem ngâm với nước trong vòng 3 giờ đồng hồ để các hạt mềm. Sau đó đem xả lại với nước.

  • Xay hạt điều và hạnh nhân

    Cho hạt điều và hạnh nhân vào máy xay, sau đó cho thêm 10 quả chà là đã bỏ hạt, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê mật ong và 1,5 lít nước lọc.

  • Lọc sữa hạt điều hạnh nhân

    Hỗn hợp sau khi xay xong bạn cho vào túi vải lọc, vắt mạnh tay để loại bỏ cặn khỏi sữa.

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã thu được sữa hạt điều hạnh nhân rồi! Sữa hạt điều hạnh nhân có mùi thơm nhẹ, ngọt thanh và bùi béo rất tốt cho sức khỏe.

    Bạn có thể cho vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tốt nhất là nên sử dụng trong 2 ngày để đảm bảo chất lượng của sữa.

3. Sữa hạt điều bí đỏ

Sữa hạt điều bí đỏ
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều bí đỏ

Hạt điều Bí đỏ Chà là Muối hồng Nước lọc

Cách chọn mua bí đỏ ngon

  • Chọn mua những trái bí có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột, không bị dập nát.
  • Bí đỏ cầm trên tay có trọng lượng, nặng, bề mặt vỏ trơn, không có các vết sần, các đốm.
  • Nên chọn mua những trái bí đỏ có cuống dài khoảng 2 - 5cm, những trái cuống ngắn hơn dễ bị thối, hư hỏng.

Nguyên liệu làm sữa hạt điều bí đỏ

Dụng cụ thực hiện

Máy làm sữa hạt, muỗng, chai đựng sữa, , dao,...

Cách chế biến Sữa hạt điều bí đỏ

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hạt điều bạn cho ngâm với nước trong khoảng 2 - 2.5 giờ đồng hồ để làm mềm hạt rồi vớt ra. Bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ và ruột, cắt thành từng miếng nhỏ.

  • Làm sữa hạt điều bí đỏ

    Bạn cho hạt điều và bí đỏ vào máy làm sữa hạt, sau đó cho vào 3 trái chà là, 1/2 muỗng cà phê muối hồng và 1 lít nước. Chọn chế độ làm sữa hạt rồi để máy thực hiện trong khoảng 25 phút.

  • Thành phẩm

    Sữa hạt điều bí đỏ có vị thanh bùi, thơm thơm của bí đỏ và lượng dưỡng chất có trong sữa thì tuyệt vời khỏi phải bàn. Đối với loại sữa này, tốt nhất bạn nên uống trong ngày nhé.

4. Sữa hạt điều mè đen

Sữa hạt điều mè đen
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    50 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều mè đen

Mè đen Hạt điều Nước lọc Muối

Cách chọn mua mè đen đúng chuẩn

  • Chọn mua mè đen có kích thước nhỏ, mùi thơm béo tự nhiên, đó là mè đen của Việt Nam. Mè đen của nước ngoài hạt thường to và không có mùi thơm.
  • Nên mua loại mè đen khi vê trên tay, hạt mè không bị vỡ, mè có màu đen hoặc đen nhạt và có thể có vài hạt đỏ vàng xen lẫn.

Nguyên liệu làm sữa hạt điều mè đen

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, chai đựng sữa,...

Cách chế biến Sữa hạt điều mè đen

  • Ngâm hạt điều và mè đen

    Hạt điều và mè đen bạn ngâm với nước khoảng 3 tiếng rồi vớt ra. Đối với mè đen, bạn rửa sạch nhiều lần với nước và 1 ít muối để loại bỏ bụi bẩn lẫn với mè.

  • Xay sữa hạt điều mè đen

    Bạn cho mè đen, hạt điều và 1,5 lít nước vào máy xay cho hỗn hợp hòa trộn vào nhau.

  • Nấu sữa hạt điều mè đen

    Bạn cho hỗn hợp đã xay lọc qua rây để loại bỏ cặn, phần nước thu được cho vào nồi và đun khoảng 45 phút, khuấy đều để sữa không bị đóng cặn.

  • Thành phẩm

    Sữa hạt điều mè đen có mùi thơm bùi và béo, sữa không chứa đường, không có chất béo, thích hợp cho chị em muốn giữ dáng mà lại vô cùng dinh dưỡng. Bạn có thể cho sữa vào chai lọ và để tủ lạnh dùng dần trong vòng 3 ngày nhé.

5. Sữa hạt điều cacao

Sữa hạt điều cacao
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều cacao

Hạt điều Bột cacao Siro cây phong Tinh chất vani Nước lọc

Phân biệt bột cacao và bột socola

  • Bột cacao là bột nguyên chất từ nhân của hạt cacao, bột cacao đắng và có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Bột socola là bột làm từ vỏ ngoài của cacao và đã được thêm các thành phần khác nên không đắng bằng bột cacao.
  • Bột cacao có màu nâu nhạt, màu của bột socola có màu nâu, đen hay trắng tùy vào hàm lượng các thành phần khác. Bột cacao khi nếm vào có vị đắng, hơi béo và sẽ có chút chua, còn bột socola thì không có vị chua mà sẽ có vị ngọt.

Nguyên liệu làm sữa hạt điều cacao

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, chai đựng sữa, ly...

Cách chế biến Sữa hạt điều cacao

  • Ngâm hạt điều

    Hạt điều bạn cho ngâm nước trong 3 giờ đồng hồ cho nở, sau đó vớt ra để ráo nước.

  • Xay sữa hạt điều cacao

    Bạn cho vào máy xay hạt điều đã ngâm, 1 lít nước lọc, 5 muỗng cà phê bột cacao, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 5 muỗng siro cây phong. Bật máy xay cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.

  • Thành phẩm

    Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có sữa hạt điều cacao rồi. Sữa hạt điều cacao béo ngọt nhưng không hề ngấy, chất sữa hơi đặc, mùi thơm bùi bùi rất đặc trưng. Đặc biệt món này sẽ càng ngon hơn khi uống lạnh nhé!

6. Sữa hạt điều dâu tây

Sữa hạt điều dâu tây
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều dâu tây

Dâu tây Hạt điều Đá viên Siro cây phong Tinh chất vani Nước lọc

Cách chọn mua dâu tây tươi

  • Chọn mua những trái dâu có mùi hương thơm đặc trưng tỏa ra rõ ràng, những trái có mùi thoang thoảng thường do dùng hóa chất, không nên mua.
  • Những trái dâu chất lượng sẽ có màu đỏ tươi đồng đều, căng mọng, không nên mua những quả có đốm xanh chưa chín vì dâu tây hái xuống sẽ không tiếp tục chín.
  • Nhìn vào phần cuống, dâu tươi ngon cuống sẽ có màu xanh tươi, lá dài, nên mua. Ngược lại nếu cuống chuyển màu nâu thì đó là dâu đã cũ, không còn tươi.

Nguyên liệu làm sữa hạt điều dâu tây

Dụng cụ thực hiện:

Máy làm sữa hạt, muỗng, chai đựng sữa,...

Cách chế biến Sữa hạt điều dâu tây

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hạt điều bạn cho ngâm trong nước khoảng 3 giờ đồng hồ để hạt mềm, dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần cuống.

  • Xay sữa hạt điều dâu tây

    Cho vào máy xay các nguyên liệu đã chuẩn bị: dâu tây, hạt điều, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 2 muỗng cà phê siro cây phong, đá viên, 1 lít nước lọc. Bật máy để xay nhuyễn các nguyên liệu.

  • Thành phẩm

    Như vậy là bạn đã thành công hoàn thành sữa hạt điều dâu tây rồi! Sữa có mùi thơm nhẹ của dâu tây, vị thanh ngọt chứ không hề béo. Món sữa này giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể cho vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh, uống dần trong vòng 3 ngày thôi nhé!

Cách chọn mua hạt điều ngon

  • Chọn mua những hạt điều có kích cỡ đồng đều nhau, màu sắc vàng ngà tươi sáng. Đây là những hạt điều có nguồn gốc trong nước, đảm bảo chất lượng.
  • Hạt điều không cần to mà phải còn nguyên hạt, không bị vỡ vụn, hạt chắc mẩy, khe hẹp, đó là hạt điều ngon, nên mua.
  • Nên mua hạt điều có độ giòn và khô cứng chứ không bị xốp. Hạt điều bị xốp không có nhiều chất dinh dưỡng.

Với 6 cách làm sữa hạt điều siêu đơn giản ở trên, HAY ĂN hy vọng bạn sẽ bỏ túi cho bản thân được công thức yêu thích để tăng cường sức khỏe mỗi ngày. Đừng quên để lại chia sẻ nếu bạn thích các công thức này nhé!

Từ khóa: 3 công thức sữa hạt,cách làm sữa hạt điều,cách làm sữa đậu nành,cách làm sữa hạt óc chó,cách làm sữa hạt,công thức làm sữa hạt,cách làm sữa hạt điều,cách làm sữa đậu nành,cách làm sữa hạt óc chó,cách làm sữa hạt,công thức làm sữa hạt,sữa hạt điều,cách làm sữa hạt điều,cách làm sữa hạt điều tươi,cách làm sữa hạt,sữa hạt,