Cùng trổ tài với món đậu hũ chiên mắm tỏi thơm ngon

Đậu hũ mắm tỏi đậm đà, kích thích vị giác, chỉ ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Cùng trổ tài với món đậu hũ chiên mắm tỏi thơm ngon theo công thức của Bách hoá XANH nhé.

Đậu hũ là thực phẩm quen thuộc, được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: đậu hũ hấp, đậu hũ kho thịt, đậu hũ chiên sả ớt,... hôm nay hãy thử biến tấu, thay đổi chút gia vị để có món đậu hũ chiên mắm tỏi chiêu đãi cả nhà nhé!

1 Nguyên liệu làm đậu hũ chiên mắm tỏi

• 2 miếng đậu hũ
• Tỏi,  ớt 
• Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, dầu ăn

Nguyên liệu làm đậu hũ chiên mắm tỏi

2 Cách làm món đậu hũ chiên mắm tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ đem rửa sơ qua, cắt miếng vuông, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên đậu hũ

Bắc chảo lên bếp, nên chọn loại chảo chống dính để khi chiên đậu không bị nát. Đợi chảo nóng thì đổ dầu ăn vào đun sôi và cho đậu hũ vào chiên, chiên nhỏ lửa đến khi đậu hũ vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Chiên đậu hũ

Bước 3  Hoàn thành món ăn

Bạn cho bắc chảo lên bếp, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Sau đó cho 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, vào đảo đều, hỗn hợp sôi thì cho đậu hũ chiên vào.

Đảo đều tay để gia vị ngấm đều hai mặt đậu hũ. Cuối cùng rắc hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành món ăn

Bước 4 Thành phẩm

Trút đậu nóng ra đĩa, có thể dùng làm món nhậu cho các anh hoặc ăn chung với cơm cũng rất ngon. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món đậu hũ chiên mắm tỏi có nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần vài bước là bạn có ngay món ăn hấp dẫn, hao cơm này cho cả nhà. Đậu hũ thấm vị mắm tỏi ăn cùng cơm nóng thì không còn gì bằng.

Thưởng thức

Món đậu hũ chiên mắm tỏi thơm ngon vô cùng đơn giản và dễ làm chỉ với vài thao tác là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này. Chúc bạn thành công nhé!

Xem clip Tiktok cách làm đậu hũ chiên mắm tỏi: