Công thức làm sò lông xào bông hẹ thanh mát, bồi bổ cả nhà

Sò lông là một món ăn vừa thơm ngon, vừa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng HAY ĂN tìm hiểu công thức làm sò lông xào bông hẹ thanh mát, bồi bổ cả nhà.

Sò lông từ lâu đã là một món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà món ăn đem lại,. Nếu các bạn là tín đồ của sò lông thì đừng bỏ qua bài viết này nhé, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn ngay sau đây nhé.

1 Nguyên liệu làm sò lông xào bông hẹ

Nguyên liệu làm sò lông xào bông hẹ

• 500g thịt sò lông
• 600g bông hẹ
• 4 tép tỏi
• Gia vị: Dầu ăn, rượu trắng, hạt nêm, đường

Mẹo hay: 
- Khi chọn sò lông, các bạn nên chọn những con có kích thước vừa phải. Những con sò lông tươi ngon thường sẽ thì lưỡi ra ngoài và khi chạm vào sẽ rụt lại.
- Về bông hẹ, các bạn nên chọn những bông hẹ thẳng, có màu xanh tươi ngon.

2 Cách làm sò lông xào bông hẹ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi các bạn lột sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Bông hẹ sau khi mua về các bạn rửa sạch, sau đó cắt thành khúc cỡ khoảng 2 đốt ngón tay

Về sò lông, sau khi mua về thì bạn cho vào tô rồi cho rượu trắng vào, sau đó dùng tay bóp nhẹ để cho ra hết đất cát và rửa lại thật sạch với nước.

Bước 2 Ướp sò lông

Ướp sò lông

Bạn cho sò lông vào tô, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường và trộn đều lên.

Bước 3 Xào sò lông và bông hẹ

Xào sò lông và bông hẹ

Các bạn cho chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu sôi, các bạn cho tỏi băm vào xào và cho sò lông vào xào cùng khoảng 5 phút.

Kế tiếp, các bạn cho bông hẹ vào xào khoảng 3 phút rồi tắt bếp là chúng ta đã có món sò lông xào hẹ vô cùng thơm ngon.

Bước 4 Thành phẩm

Sò lông xào bông hẹ

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, chúng ta đã có món sò lông xào hẹ vô cùng thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng. Thịt sò lông ngọt, tươi ăn cùng với bông hẹ là một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.

3 Thưởng thức

Món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon và đầy hấp dẫn, sò lông dai giòn hòa cùng bông hẹ thơm tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Các bạn có thể chế biến món ăn này vào những ngày mưa và ăn cùng với cơm sẽ là một sự kết hợp vô cùng xuất sắc.

Thưởng thức món sò lông xào bông hẹ

Bài viết trên là những chia sẻ của HAY ĂN về cách làm món sò lông xào hẹ vô cùng thơm ngon. Các bạn hãy thật nhanh tay thêm món ăn này vào thực đơn của gia đình mình nhé.