Công thức làm Cocktail Sidecar nổi tiếng khiến ai cũng mê đắm

Sidecar cocktail là món đồ uống có vị chua ngọt thích hợp cho bạn nhâm nhi trong tiết thu mát mẻ. Cùng HAY ĂN pha chế thức uống nồng nàn này ngay nhé

Sidecar là món cocktail kinh điển, hòa quyện giữa vị chua ngọt, cay nồng, mang đến trải nghiệm đầy quyến rũ khiến bạn say đắm ngay từ lần nếm đầu tiên.

Cùng HAY ĂN khám phá công thức pha chế thức uống này cực đơn giản tại nhà để bạn nhâm nhi nhé!

1 Nguyên liệu pha chế cocktail Sidecar

• Rượu Cognac 50ml
• Rượu Cointreau 20ml
• Nước cốt chanh 30ml
• Đá viên 100g
• Dụng cụ: Ly đong pha chế (jigger), bình lắc (shaker), lưới lọc, ly Champagne Saucer,...

Nguyên liệu pha chế cocktail Sidecar

Mẹo hay:
Rượu Cognac là một loại rượu mạnh có x uất xứ từ Pháp, được sản xuất bằng cách chưng cất 2 lần rượu vang trắng, sau đó ủ một thời gian trong thùng gỗ sồi rồi tiến hành đóng chai.

Rượu Cointreau là dòng rượu hương cam, nguyên chất, không pha chế, được sản xuất tại vùng ngoại ô Saint-Barrthélemy-d’Anjou, Pháp. Nguyên liệu chính của làm nên loại rượu này là cam ngọt từ nhiều nơi trên thế giới, thường lấy từ Tây Ban Nha, Brazil, Haiti và Macedonia.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua hai loại rượu này tại các cửa hàng pha chế rượu hoặc sàn thương mại điện tử. Chú ý đến nhãn hiệu, nguồn gốc, ngày tháng sản xuất để tránh mua phải hàng kém chất lượng nhé!

2 Cách làm cocktail Sidecar

Bước 1  Viền chanh, đường ở miệng ly

Viền chanh, đường ở miệng ly

Bước 2  Pha cocktail vào bình shaker

Làm lạnh ly Champagne Saucer bằng cách cho đá vào ly.

Cho lần lượt 50ml rượu Cognac, 20ml rượu Cointreau, 30ml nước cốt chanh, cuối cùng cho đá viên vào đầy bình shaker.

Pha cocktail Sidecar vào bình shaker

Bước 3  Hoàn thành thức uống

Đậy nắp bình shaker và lắc mạnh đều tay trong 15 giây. Cho hết đá trong ly Champagne Saucer.

Hoàn thành cocktail Sidecar

Bước 4  Thành phẩm

Mở nắp bình shaker, rót cocktail Sidecar ra ly qua lưới lọc là bạn đã hoàn thành xong rồi. Có thể trang trí thêm 1 lát chanh cho đẹp mắt.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Cocktail Sidecar là sự cân bằng giữa vị cay nồng của rượu Cognac, chua của nước cốt chanh và ngọt của rượu Cointreau, rất dễ uống và quyến rũ. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn thưởng thức nó sau bữa ăn, trong tiếng nhạc cổ điển du dương và tiết trời mát mẻ.

Thành phẩm cocktail Sidecar

Trên đây là công thức pha chế cocktail Sidecar cực dễ để bạn nhanh chóng lấy lòng bất cứ thực khách ngọt ngào nào. Thực hiện ngay hôm nay và chia sẻ cảm nhận của bạn với HAY ĂN nhé!