Chia sẻ cách làm bắp non xào tỏi chay đậm đà, hấp dẫn

Bắp non xào tỏi là một món chay thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với tất cả thành viên trong gia đình. Cùng vào bếp chế biến món này với HAY ĂN nhé!

Bắp non xào tỏi có vị giòn ngọt tự nhiên của bắp, vị tỏi phi thơm lừng, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình. Cùng HAY ĂN khám phá công thức làm món bắp non xào tỏi thơm ngon, đậm đà nhé!

1 Nguyên liệu làm bắp non xào tỏi

• 200g bắp non
• Tỏi
• Húng quế
• Gia vị: Hạt nêm chay, bột ớt, dầu ăn

Nguyên liệu làm bắp non xào tỏi

2 Cách làm bắp non xào tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy tước bỏ phần vỏ lụa của bắp non, cắt phần cuống già và bỏ râu bắp nếu có. Ngâm bắp non với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch với nước, để cho ráo.

Đối với những trái bắp lớn, bạn hãy chẻ đôi bắp ra thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lá húng quế thì rửa sạch, lặt lá và cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào bắp non

Bạn hãy bắc chảo len bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi cho thơm. Cho tiếp 1 muỗng cà phê bột ớt vào, đảo đều. Nhanh tay cho bắp non vào xào khoảng 5 - 10 phút. Kế đến, nêm vào bắp 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều cho bắp thấm gia vị.

Khi bắp đã chín, cho lá húng quế cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Xào bắp non

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món bắp non xào tỏi của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho bắp ra đĩa, dọn cùng với cơm nóng và một chén nước tương. Sau đó thưởng thức ngay thôi.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món bắp non xào tỏi gây ấn tượng với hương tỏi phi và húng quế thơm lừng. Bắp non giòn sần sật, có vị ngọt thanh và có vị thơm đặc trưng của bắp. Món này rất thích hợp cho những bữa ăn hằng ngày hoặc bữa ăn chay của gia đình.

Thưởng thức

Trên đây là cách làm món bắp non xào tỏi đơn giản, nhanh chóng mà HAY ĂN muốn gửi đến bạn. Chúc các bạn thành công nhé!