Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn

Ướp thịt bò nướng

Cách ướp thịt bò nướng thơm mềm, chuẩn vị như ngoài hàng

  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giá trị giàu chất dinh dưỡng cung cấp nhiều năng lượng bồi bổ cho sức khỏe. Cùng HAY ĂN vào bếp tìm hiểu công thức cách ướp thịt bò nướng cực ngon như ngoài hàng nhé!

Nguyên liệu làm Ướp thịt bò nướng

Thịt bò Hành khô Tỏi Sả Ớt Dầu hào Bột quế Hạt điều đỏ Mật ong

Gia vị khác: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Dụng cụ: Bếp nướng, máy xay sinh tố, , chảo, đĩa,...

Nguyên liệu món ăn ướp thịt bò nướng

Cách chế biến Ướp thịt bò nướng

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Nên chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn.

    Hành, tỏi, sả, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ, bạn có thể dùng máy xay nhuyễn rồi trút ra tô.Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, tiếp đó cho hạt điều đỏ vào chưng. Sau khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

  • Ướp thịt

    Trộn các nguyên liệu gồm: Hành + tỏi + sả xay nhuyễn + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tùy theo khẩu vị bạn thêm đường, bột ngọt, muối vào cho vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt.

    Ướp thịt bò: Trải từng miếng thịt bò ra đĩa, dùng găng tay lấy hỗn hợp ướp thịt xoa đều cả hai mặt miếng thịt. Sau đó cho thịt bò vào tô lớn bóp, trộn cho gia vị thấm thật đều vào miếng thịt.

    Tiếp theo lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng. Để thịt nướng đạt yêu cầu bạn phải ướp ít nhất là 2 tiếng thì gia vị mới thấm sâu vào miếng thịt.

  • Nướng thịt

    Sau khi ướp lấy thịt bò đặt lên bếp nướng. Bạn có thể nướng bằng than hoa hoặc bếp nướng điện.

    Khi nướng nhớ lật giở đều miếng thịt để thịt không bị cháy.

  • Thành phẩm

    Thịt bò nướng ướp theo cách này có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò làm say lòng những thực khách khó tính nhất.

Chúc các bạn thành công!

Từ khóa: Ướp thịt bò nướng,cách ướp thịt bò nướng,ướp thịt bò,thịt bò nướng,ướp thịt,các món nướng ngon,cách ướp thịt bò nướng,ướp thịt bò,thịt bò nướng,ướp thịt,các món nướng ngon,cách ướp thịt bò nướng,ướp thịt bò,thịt bò nướng,ướp thịt,các món nướng ngon,