Cách pha Cocktail Penicillin giải cảm phòng ngừa dịch bệnh siêu đơn giản

Thông tin các loại rượu

Rượu Blended whisky (whisky pha trộn) là gì ?

• Blended whisky là rượu được pha trộn bởi nhiều loại rượu whisky khác nhau, hoặc là pha trộn giữa whisky làm từ mạch nha (mầm lúa mạch) và whisky làm từ ngũ cốc (lúa mạch, lúa mạch đen, bắp, lúa mì).
• Một số ví dụ về rượu whisky pha trộn bao gồm Canadian Club, Canadian Mist, Jameson Irish Whisky, Seagram's Seven, Kessler Whisky, Hibiki và các hỗn hợp rượu Scotch whisky khác nhau được bán dưới thương hiệu Johnnie Walker.

Rượu Smoky whisky (whisky khói) là gì ?

• Smoky whisky là loại rượu có hương khói đặc trưng của than bùn khi đốt của vùng Islay và Island, Scotland. Độ khói trong chất rượu sẽ còn tùy thuộc vào thời gian tiếp xúc giữa rượu với khói, độ khói càng cao thì whisky càng đậm mùi khói.
• Các thành phần chính để sản xuất loại rượu này sẽ gồm các nguyên liệu như: lúa mạch, than bùn (để đốt), nấm men và thùng gỗ sồi (để ủ).
• Đầu tiên, lúa mạch sẽ được ngâm nước đến khi nảy mầm. Sau đó chúng sẽ được đốt trong lò Kiln bằng than bùn để sấy khô đến độ ẩm khoảng 25%.
• Trong quá trình này, mầm lúa mạch sẽ được ủ với hương khói than bùn. Kế đến, mầm sẽ được xay nhuyễn và mạch nha hóa cho lên men rượu rồi chưng cất để hương khói và rượu hòa quyện với nhau.
• Rượu chưng cất xong sẽ được ủ tiếp trong thùng gỗ sồi ít nhất 8 năm theo luật Scotland mới được gọi là whisky khói.

Bạn có thể tìm mua 2 loại rượu Blended whisky và Smoky whisky tại các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua cần chú ý kiểm tra bao bì, vỏ chai, nắp chai còn nguyên vẹn và thời gian sử dụng đễ đảm bảo chất lượng nhé.

Dụng cụ thực hiện

Bình shaker, ly Rocks, muỗng, rây lọc,...