Cách pha Cocktail Old Fashioned ngon đúng điệu

Bạn muốn chọn một loại cocktail cổ điển để thưởng thức cuối tuần, đừng chần chừ hãy chọn ngay một ly cocktail Old Fashioned theo công thức từ HAY ĂN!

Bạn đang băn khoăn không biết nên chọn loại cocktail nào cho cuối tuần thêm “chill” cùng tụi bạn vì có quá nhiều sự lựa chọn. Vậy thì tại sao không đến với loại cocktail cổ điển Old Fashioned cay nồng, ấm áp? Cùng HAY ĂN ghi lại công thức nhé!

1 Nguyên liệu làm cocktail Old Fashioned

• 45ml rượu Rye Whisky
• 1 ít rượu đắng Angostura Bitter (4 - 5 giọt)
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 miếng vỏ cam
• Dụng cụ: Ly Old Fashioned, muỗng, jigger…

Nguyên liệu làm cocktail Old Fashioned

Mẹo hay:

Rye Whisky là một loại rượu mạnh và thơm. Có hai loại khác nhau là Rye Whisky Mỹ và Rye Whisky Canada. Rye Whisky Mỹ được chưng cất từ hỗn hợp có chứa 51% lúa mạch đen và ủ trong thùng gỗ sồi mới khoảng 2 năm trở đi, có hương thơm, cay đặc trưng và ít ngọt. Rye Whisky Canada hầu như được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen, ủ khoảng 3 năm trở đi trong thùng gỗ thông.

Angostura Bitter là loại rượu đắng mùi cam từ Tây Ban Nha, pha bằng cách ngâm thảo mộc và gia vị. Ngoài được dùng để pha chế, Angostura Bitter còn được thêm vào súp để tăng hương vị.

Bạn có thể tìm mua 2 loại rượu này tại các cửa hàng rượu, các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hay các sàn thương mại điện tử đều có.

2 Cách làm cocktail Old Fashioned

Bước 1 Pha cocktail Old Fashioned

Lấy 1 ly bất kỳ, cho vào ly 1 muỗng cà phê đường, 4 - 5 giọt rượu đắng Angostura Bitter và 45ml rượu Rye Whisky rồi khuấy đều cho tan đường.

Pha cocktail Old Fashioned

Bước 2 Trình bày

Cho đá vào ly Old Fashioned, rót cocktail đã pha vào ly. Lấy vỏ cam vắt tinh dầu vào ly cocktail và chà vỏ lên phần miệng ly.

Xoắn vỏ cam lại theo ý thích để trang trí trên miệng ly.

Trình bày

3 Thành phẩm

Cocktail Old Fashioned mang vẻ đẹp đơn giản, cổ điển từ cách bày trí đến pha chế, vị rượu cay nồng, ấm áp trong vòm họng quyện với chút thơm cay nhẹ của tinh dầu cam càng làm cho bữa tiệc “chill” thêm hưng phấn.

Thành phẩm cocktail Old Fashioned

Như vậy, bạn đã có trong tay công thức pha chế cocktail Old Fashioned đơn giản, dễ làm để thư giãn cuối tuần cùng bạn bè. Theo dõi HAY ĂN để bỏ túi thêm nhiều bí kíp pha chế tuyệt vời nhé!