Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn


Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực nhanh gọn mà ngon

Xôi lạc hay xôi đậu phộng là một món ăn gần gũi, bình dị và được nhiều người yêu thích bởi vị béo, bùi đặc trưng. Hôm nay, HAY ĂN sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện để thưởng thức trong những ngày lễ, Tết sắp tới. Cùng vào bếp thực hiện nhé!

1. Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Gạo nếp Lạc Dừa nạo Nước cốt dừa Muối

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Dụng cụ thực hiện:

Nồi cơm điện, , thau rổ, chảo, muỗng,...

Cách chế biến Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

  • Sơ chế lạc và nếp

    Bạn đem gạo nếp đi vo sơ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, vo nhẹ nhàng, đều tay để gạo không mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

    Lạc vo sạch, bỏ những hạt nổi trên mặt nước rồi ngâm trong nước khoảng 3 - 4 tiếng để lạc mềm, khi nấu sẽ ngon hơn.

  • Trộn đều gạo và lạc

    Gạo và lạc sau khi đã ngâm xong, bạn vớt ra rổ để cho ráo nước.

    Tiếp đến, bạn trộn đều phần gạo nếp, lạc và 1/3 muỗng cà phê muối với nhau.

  • Tiến hành nấu xôi lạc

    Cho gạo và lạc đã trộn vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn đổ nước ấm xâm xấp mặt gạo (không đổ quá nhiều) để tránh xôi bị nát, xoắn nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt gạo rồi bật nút nấu cơm.

    Sau khi nút Cook chuyển sang nút Warm khoảng chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều nước cốt dừa cùng với xôi rồi bật lại nút Cook một lần nữa và để cho xôi chín hẳn.

  • Thành phẩm

    Khi nồi cơm điện bật sang Warm một lần nữa tức là món xôi lạc của bạn đã hoàn thiện. Mùi thơm ngậy nức mũi của xôi kèm với lạc sẽ làm ấm bụng cả gia đình trong tiết đông se lạnh này.

    Bạn có thể rắc thêm 1 ít dừa nạo lên xôi để món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện (công thức được chia sẻ từ người dùng)
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Gạo nếp nương (gạo nếp cái hoa vàng) Lạc bóc vỏ Muối

Nguyên liệu nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện có xửng hấp, thau rổ, , muỗng, sạn,...

Cách chế biến Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn đem gạo nếp rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó ngâm cùng 1 muỗng cà phê muối và nước trong khoảng 6 - 8 tiếng rồi vớt ra và để ráo.

    Lạc ngâm cùng nước lạnh khoảng 2 - 3 tiếng. Tiếp đến, để lạc lên xửng hấp, cho nước vào nồi cơm và bật chế độ hấp trong khoảng 20 phút.

  • Nấu xôi lạc

    Đổ gạo nếp đã ráo nước vào đảo cùng lạc, bật lại chế độ hấp thêm 45 - 60 phút nữa cho xôi lạc chín đều là được.

  • Thành phẩm

    Hạt xôi mềm, lạc ăn bở không bị sượng. Thưởng thức xôi ngay khi còn nóng cùng với thịt kho hay muối vừng lạc sẽ rất ngon đấy nhé!

Cách chọn mua gạo nếp dẻo, thơm

  • Bạn nên chọn mua những hạt gạo nếp đều nhau, căng bóng và có màu trắng đục. Khi ngửi cảm nhận được mùi thơm nhẹ của nếp mới.
  • Khi bạn nếm thử nếu hạt nếp sống có vị ngọt nhẹ thì bạn nên mua vì đó là gạo nếp ngon.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn mua nếp ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để an tâm hơn về chất lượng.
  • Không nên mua nếp khi thấy hạt nếp đã chuyển sang màu vàng nhạt hoặc khi ngửi cảm thấy có mùi thơm nồng nặc, vì loại nếp này có thể đã bị tẩm hóa chất.

Cách chọn mua lạc ngon, chất lượng

  • Bạn ưu tiên chọn lạc có kích thước to, dáng tròn đều, không bị méo mó quá nhiều.
  • Nếu dùng tay ấn vào thấy lạc có độ chắc tay rõ rệt, trên bề mặt không xuất hiện những đốm đen li ti lạ thường thì bạn nên mua.
  • Tránh mua lạc có mùi hôi khó chịu, bị sâu đục quá nhiều bởi vì đó là lạc đã hỏng, không còn chất lượng.

Vậy là HAY ĂN vừa hướng dẫn xong cho các bạn 2 cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện rất đơn giản và nhanh gọn nhưng hương vị thì vô cùng hấp dẫn. Nhanh chóng lưu lại công thức để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.

Từ khóa: Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện,nấu xôi,nấu xôi lạc,nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện,nấu xôi lạc nhanh,vào bếp,nấu xôi,nấu xôi lạc,nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện,nấu xôi lạc nhanh,vào bếp,cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện,nấu xôi lạc nồi cơm điện,nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện,nấu xôi lạc,nấu xôi bằng nồi cơm điện,