Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Sữa đậu nành lá dứa

Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm béo, đơn giản tại nhà

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Sữa đậu nành bùi vị nay lại càng ngon hơn khi được kết hợp cùng lá dứa thơm nhẹ. Thức uống vừa có cách làm đơn giản, nhanh chóng lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp ngay cùng HAY ĂN để thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Sữa đậu nành lá dứa

Đậu nành Lá dứa Đường

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu nành tươi ngon

  • Chọn hạt đậu nành có màu trắng ngà, đều màu và vỏ bóng. Ngoài ra, các hạt ngon sẽ có kích thước tương đồng nhau, chắc mẩy, không mủn, không vụn, không mềm.
  • Nên chọn hạt có hương thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, mùi béo ngậy.
  • Nếu được, hãy ưu tiên chọn mua hạt sau các vụ mùa đậu nành hoặc 3 - 4 tháng sau vụ mùa để chọn được đậu nành ngon, mới.
  • Tránh chọn hạt có dấu hiệu nứt, nảy mầm, bị sâu đục khoét hoặc có mùi ẩm mốc.

Cách chọn mua lá dứa tươi ngon

  • Lá dứa bạn chọn mua những lá bánh tẻ tức là không quá già cũng không quá non. Chọn mua những lá xanh đậm, thẫm, bóng mượt.
  • Chọn lá dứa còn nguyên vẹn không bị đứt gãy hay dập nát.

Nguyên liệu nấu sữa đậu nành lá dứa

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, tô, rây lọc, kéo, khăn xô (khăn em bé)

Cách chế biến Sữa đậu nành lá dứa

  • Ngâm đậu nành

    Ngâm 200gr đậu nành với nước trong 8 tiếng. Sau đó, bạn vớt đậu ra rồi rửa sạch.

    Mách nhỏ: Bạn nên ngâm đậu trước khi làm để tiết kiệm được thời gian.
    Bước 1 Ngâm đậu nành Sữa đậu nành lá dứa

  • Lấy nước cốt lá dứa

    Rửa sạch lá dứa rồi cắt khúc nhỏ vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho thêm 1.5 lít nước lọc và xay nhuyễn.

    Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay quay rây để lấy nước cốt lá dứa.

    Bước 2 Lấy nước cốt lá dứa Sữa đậu nành lá dứa
    Bước 2 Lấy nước cốt lá dứa Sữa đậu nành lá dứa

  • Xay đậu nành

    Cho vào máy xay sinh tố phần đậu nành đã ngâm mềm, nước cốt lá dứa.

    Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho mịn mượt.

    Bước 3 Xay đậu nành Sữa đậu nành lá dứa
    Bước 3 Xay đậu nành Sữa đậu nành lá dứa
    Bước 3 Xay đậu nành Sữa đậu nành lá dứa

  • Nấu sữa

    Lót 1 cái khăn xô vào rây lọc, đặt rây lên miệng nồi. Sau đó bạn đổ hỗn hợp đậu nành qua rây thêm 1 lần nữa để loại bỏ cặn.

    Khuấy đều sữa trên lửa vừa đến khi ấm nóng rồi cho vào 100gr đường. Tiếp tục khuấy đến khi đường tan, sữa sôi là hoàn tất.

    Bước 4 Nấu sữa Sữa đậu nành lá dứa
    Bước 4 Nấu sữa Sữa đậu nành lá dứa

  • Thành phẩm

    Sữa đậu nành thơm phức lá dứa, khi uống có vị bùi từ đậu nành, ngọt thanh từ đường, đem đến một món thức uống vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.

    Bước 5 Thành phẩm Sữa đậu nành lá dứa
    Bước 5 Thành phẩm Sữa đậu nành lá dứa

Công dụng của sữa đậu nành

Sữa đâu nành là đồ uống phổ biến vì rất dễ uống và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một số công dụng có thể kể tới gồm:

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
  • Bổ sung estrogen ở phụ nữ có tuổi.
  • Cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.
  • Ngăn chặn bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và bệnh ung thư vú ở nữ giới.
  • Giảm cân hiệu quả.
  • Chống lão hoa và dưỡng trắng da, nuôi tóc khỏe mạnh.

Nấu sữa đậu nành lá dứa không hề khó như bạn nghĩ phải không nào? Hãy vào bếp thực hiện ngay nhé, HAY ĂN chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon

Từ khóa: Sữa đậu nành lá dứa,cách nấu sữa đậu nành lá dứa,sữa đậu nành lá dứa,cách nấu sữa đậu nành,sữa đậu nành,sữa đậu,cách nấu sữa đậu nành lá dứa,sữa đậu nành lá dứa,cách nấu sữa đậu nành,sữa đậu nành,sữa đậu,cách nấu sữa đậu nành lá dứa,sữa đậu nành lá dứa,cách nấu sữa đậu nành,sữa đậu nành,sữa đậu,