Cách nấu phở bò bằng gói gia vị sẵn thơm lừng chuẩn vị cực đơn giản tại nhà

Cách chế biến Phở bò bằng gói gia vị sẵn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn ngâm thịt bò với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi thịt đã ráo nước thì cắt theo thớ thành từng lát mỏng vừa ăn.

  Nạm bò sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi trụng khoảng 5 phút với nước sôi, tiếp đó bạn rửa lại nước sạch, để ráo.

  Gừng, hành tây bạn gọt bỏ vỏ, nướng hoặc rang khoảng 1 phút trên bếp cho thơm.

  Giá bạn rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt khúc dài khoảng tầm 2 lóng tay, để riêng phần gốc hành và đầu hành.

  

  
• 2

  Rang thơm gia vị phở

  Bạn mở gói gia vị phở cho vào chảo rang trên lửa vừa khoảng 2 phút cho thơm rồi tắt bếp, để nguội.

  Khi gia vị nguội bớt bạn cho vào túi lọc có sẵn trong gói gia vị hoặc có thể dùng vải xô, vải lưới cuộn chặt lại.

  

  
• 3

  Nấu nước dùng

  Bắc nồi lên bếp mở lửa lớn, đun sôi 5 lít nước rồi cho nạm bò, túi gia vị đã rang, gừng nướng, hành tây nướng, 1 muỗng canh muối vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm 2 tiếng.

  Sau khi hầm được 2 tiếng, bạn vớt nạm bò, gừng, hành tây, gói gia vị ra, sau đó thêm 100gr đường phèn, 5 muỗng canh hạt nêm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi là hoàn thành rồi!

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Bạn cắt nhỏ nạm bò miếng vừa ăn, trụng phở tươi cho vào tô, thêm thịt bò, nạm bò, 1 ít giá, đầu hành, chan thêm nước dùng và thêm hành lá.

  Vậy là đã hoàn thành xong món phở bò cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn rồi!

  Mách nhỏ: Phở tươi bạn có thể mua ngoài hàng hoặc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể làm tại nhà theo công thức sau của HAY ĂN.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Món phở bò bằng gói gia vị sẵn có hương vị thơm ngon, nước dùng mang vị ngọt béo nhưng rất thanh mát, thơm thơm mùi hành và gừng. Thịt bò thì mềm ngọt hấp dẫn.

  Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món phở này đấy!