Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Sâm lá dứa

Cách nấu nước sâm lá dứa thanh mát, dễ làm, giải nhiệt cơ thể

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Mùi thơm dịu của lá dứa kết hợp vị ngọt thanh của đường phèn thêm chút đá lạnh tạo nên món thức uống giải khát tuyệt vời đánh bay cái nóng mùa hè. Các bạn cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Sâm lá dứa

Lá dứa (khoảng 50gr) Rau ngót Chanh Đường phèn Bột vani

Cách chọn mua lá dứa làm sâm dứa

  • Khi mua lá dứa để làm sâm, bạn chọn những chiếc lá bánh tẻ không quá già cũng không quá non. Chọn những chiếc lá màu xanh càng đậm màu thì nước sâm dứa càng xanh đẹp mắt hơn.
  • Quan sát kỹ để không mua phải những chiếc lá dập nát, không còn nguyên vẹn, héo úa.

Nguyên liệu làm sâm lá dứa

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bếp, nồi, ly, muỗng, rây lọc,...

Cách chế biến Sâm lá dứa

  • Sơ chế và trụng lá dứa

    Lá dứa và lá rau ngót bạn rửa sạch, sau đó cắt nhỏ lá dứa còn rau ngót để ráo.

    Tiếp đến, đun sôi nồi nước rồi cho lá dứa và rau ngót vào trụng sơ khoảng 2 phút, thấy nước vừa sôi trở lại thì vớt ra rổ.

    Mách nhỏ: Bạn sử dụng lá rau ngót để giúp màu xanh của sâm dứa được đậm và trông đẹp mắt hơn.
    Bước 1 Sơ chế và trụng lá dứa Sâm lá dứa
    Bước 1 Sơ chế và trụng lá dứa Sâm lá dứa
    Bước 1 Sơ chế và trụng lá dứa Sâm lá dứa
    Bước 1 Sơ chế và trụng lá dứa Sâm lá dứa

  • Lọc nước lá dứa

    Tiếp đến bạn cho lá dứa cùng rau ngót vào cối xay sinh tố cùng 500ml nước lọc, xay cho lá dứa nhuyễn mịn. Tiếp đến, lọc nước lá dứa qua rây để lấy phần nước cốt, bỏ phần bã.

    Bước 2 Lọc nước lá dứa Sâm lá dứa
    Bước 2 Lọc nước lá dứa Sâm lá dứa

  • Nấu nước lá dứa với đường

    Đổ nước cốt lá dứa vừa lọc vào một cái nồi, sau đó cho vào 200gr đường phèn, nước cốt của 1/2 trái chanh vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp.

    Bạn nấu nước lá dứa với lửa nhỏ lửa khoảng 7 phút cho đường tan hết thì tắt bếp, cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều là hoàn tất.

    Chờ sâm lá dứa nguội, thêm đá lạnh là có thể thưởng thức.

    Bước 3 Nấu nước lá dứa với đường Sâm lá dứa
    Bước 3 Nấu nước lá dứa với đường Sâm lá dứa

  • Thành phẩm

    Sâm lá dứa thơm thơm, ngọt dịu, màu xanh rất đẹp mắt, lại vô cùng đơn giản dễ làm. Bạn dùng loại thức uống này làm nước giải khát xua tan cái nóng của ngày hè oi ả là sự lựa chọn cực kì đúng đắn đấy.

    Bước 4 Thành phẩm Sâm lá dứa
    Bước 4 Thành phẩm Sâm lá dứa

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã thực hiện xong món sâm lá dứa mát lạnh, thơm dịu, ngọt thanh giúp giải nhiệt ngày hè cực hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Xanh TV

Từ khóa: Sâm lá dứa,cách nấu nước sâm dứa,nước sâm lá dứa,sâm lá dứa,cách nấu sâm dứa,sâm dứa,cách nấu nước sâm dứa,nước sâm lá dứa,sâm lá dứa,cách nấu sâm dứa,sâm dứa,cách nấu nước sâm dứa,nước sâm lá dứa,sâm lá dứa,cách nấu sâm dứa,sâm dứa,