Cách nấu lẩu sumo chanko nabe siêu cấp bổ dưỡng

Lẩu sumo chanko nabe là một món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cùng HAY ĂN vào bếp học làm món lẩu sumo chanko nabe siêu cấp bổ dưỡng nhé!

Lẩu sumo chanko nabe không chỉ là một món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món lẩu ngon tuyệt này ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

1 Nguyên liệu làm món lẩu sumo chanko nabe

• 300g thịt gà
• 200g tôm
• 100g konjac
• 100g cải thảo
• 50g tần ô
• 50g nấm linh chi
• 100g đậu hũ
• 30g hành baro
• 50g nấm kim châm
• 30g nấm đông cô
• 10g cà rốt
• 100g nước dùng dashi

Mẹo hay
- Khi chọn mua thịt gà, bạn nên chọn những p hần có màu sắc tươi sáng, không bị thâm, bị chảy nhớt hay có mùi hôi khó chịu nhé!
- Konjac là một loại cây thuộc họ Ráy, có nguồn gốc từ Đông Á, đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản và Trung Quốc. Củ của cây konjac có vị đắng tự nhiên và chứa khá nhiều chất xơ. Bạn có thể tìm mua konjac đã sơ chế tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu làm món lẩu sumo chanko nabe

2 Cách làm món lẩu sumo chanko nabe

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu chính

Konjac mua về bạn thái nhỏ thành các miếng vừa ăn, sau đó chần sơ qua với nước nóng rồi để ráo.

Tôm bạn cắt bỏ râu ria rồi rửa sạch, để ráo. Thịt gà và đậu hũ bạn cũng rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu chính

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cà rốt mua về bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt tỉa thành hình hoa theo tùy thích.

Các nguyên liệu còn lại rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Bước 3 Nấu lẩu

Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu lẩu, sau đó cho thêm 1 lít nước vào cùng, đậy vung rồi đun trong khoảng 15 phút cho đến sôi thì tắt bếp.

Nấu lẩu

Bước 4 Thành phẩm

Lẩu sumo chanko nabe sau khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra từ món lẩu này vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Vậy là món lẩu sumo chanko nabe đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm, thơm ngon của thịt gà và đậu hũ cùng với vị ngọt thanh của nước dùng, rất kích thích vị giác.

Thưởng thức

Trên đây là những chia sẻ của HAY ĂN về cách làm món lẩu sumo chanko nabe siêu cấp bổ dưỡng. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!