Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Chè sa kê lá dứa cốt dừa

Cách nấu chè sa kê lá dứa cốt dừa dẻo ngon, thơm béo cho gia đình nhâm nhi

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    45 phút
  • Độ khó

    Dễ

Sa kê từ lâu đã trở thành một món quen thuộc của người Việt Nam. Hôm nay HAY ĂN sẽ mách bạn công thức chè sa kê lá dứa cốt dừa vừa dẻo ngon lại thơm béo mà cách làm cực đơn giản. Cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu làm Cách nấu chè sa kê lá dứa cốt dừa dẻo ngon

Sa kê Nước cốt dừa Đường Lá dứa Bột năng

Dụng cụ: nồi, bếp, máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm chè sa kê

Cách chế biến Cách nấu chè sa kê lá dứa cốt dừa dẻo ngon

  • Sơ chế và cắt nhỏ sa kê

    Sa kê sau khi mua về gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn, sau đó đem ngâm trong nước muối khoảng 5 phút thì vớt ra rửa sạch.

    Lưu ý:

    • Việc ngâm nước muối sa kê có tác dụng giúp khử nhựa trong quả. Một số cách khác có thể áp dụng như ngâm với nước có pha nước cốt chanh hoặc ngâm nước vôi trong.
    • Không ngâm quá lâu sẽ khiến sa kê bị nhũn, chỉ ngâm từ 5 - 10 phút.
    • Việc khử nhựa sẽ giúp sa kê giữ được màu trắng và không bị thâm.
  • Xay lá dứa để lấy nước cốt

    Cắt nhỏ lá dứa sau đó cho vào máy xay sinh tố xay chung với 100ml nước. Sau đó cho vào túi vắt lấy phần nước là hoàn thành.

  • Nấu chè sa kê

    Cho sa kê vào nồi cùng 500ml nước và nấu lửa vừa trong vòng 20 phút cho sa kê chín.

    Cho vào sa kê 100g đường, khuấy đều cho đường tan rồi cho tiếp 100ml nước lá dứa và 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều và nấu cho sôi trở lại.

    Pha 50g bột năng với nước và thêm vào khuấy đều nấu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món chè sa kê lá dứa nước cốt dừa có màu xanh đẹp mắt cùng mùi thơm lừng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của sa kê kết hợp với độ béo của nước cốt dừa tất cả hòa quyện tạo nên món chè tuyệt vời.

Chè sa kê lá dứa nước cốt dừa là một món chè cực kì thơm ngon mà lại đơn giản. Tại sao cuối tuần này không thử nấu một nồi chè để thiết đãi gia đình mình, chúc các bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Feedy Món Ăn Ngon

Từ khóa: Chè sa kê lá dứa cốt dừa,cách nấu chè sa kê,chè sa kê nước cốt dừa,chè sa kê lá dứa,chè sa kê,vào bếp,cách nấu chè sa kê,chè sa kê nước cốt dừa,chè sa kê lá dứa,chè sa kê,vào bếp,cách nấu chè sa kê,chè sa kê nước cốt dừa,chè sa kê lá dứa,chè sa kê,vào bếp,