Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi
Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo trứng cà chua
Hạt cháo vỡ Cà chua Hành lá Trứng Nước mắm ĐườngCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Khi mua cà chua bạn nên chọn mua những quả có lớp vỏ căng mọng đỏ tươi, với kích thước vừa phải, đều màu và không có vết trầy xước hoặc các đốm đen li ti nào trên vỏ.
- Ưu tiên chọn mua những quả cà chua có phần cuống dính chặt vào thân quả, khi ngửi ta có thể cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, đặc trưng tỏa ra. Vì những quả cà chua này chín cây và vừa mới thu hoặc nên ăn sẽ ngon và tươi hơn.
- Không mua cà chua có kích thước to bất thường, đã mất cuống, khi ngửi không có mùi hương nào, bởi chúng đã bị phun thuốc để kích thích tăng trưởng.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
- Ưu tiên chọn mua những quả trứng có vỏ dày, đều màu, với 1 lớp phấn mỏng bao quanh vỏ. Vì đây là những quả trứng tươi mới.
- Bên cạnh đó, khi mua trứng bạn có thể lắc nhẹ để kiểm tra độ tươi ngon của trứng. Nếu khi lắc không có tiếng động là trứng còn mới, nếu nghe thấy tiếng động mạnh là trứng đã cũ, ăn không ngon.
- Để đảm bảo an toàn bạn nên chọn mua trứng gà được kiểm dịch từ các thương hiệu uy tín tại các siêu thị, Bách hóa XANH với mức giá dao động từ 30.000 VNĐ (giá cập nhật vào 10/2021).
Cách chế biến Cháo trứng cà chua
-
Sơ chế các nguyên liệu
Cà chua bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, dùng muỗng nạo bỏ ruột và cắt hạt lựu phần thịt cà chua. Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Trứng gà bạn đập lấy lòng đỏ cho vào chén, dùng đũa đánh đều tay.
-
Nấu cháo trứng cà chua
Tiếp theo, cho vào nồi cháo đã ủ xong 1.5 muỗng cà phê nước mắm và 1/3 muỗng cà phê đường vào.
Bật bếp lên vừa đun vừa khuấy đều tay với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho các gia vị hòa vào nhau thì bạn cho cà chua cắt nhỏ vào.
Đảo đều và nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho cháo sôi lại, bạn vừa cho từ từ lòng đỏ trứng kết hợp khuấy cho trứng hòa vào cháo và dần chuyển sang màu vàng nhạt.
-
Hoàn thành
Sau khi cháo đã chuyển sang màu vàng nhạt, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp.
-
Thành phẩm
Cháo trứng cà chua sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn của trứng và cà chua. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được vị cháo ấm nóng, đậm vị chua ngọt của cà chua và chút vị béo thơm của lòng đỏ trứng.
Hạt cháo được nấu chín mềm và nêm nếm gia vị vừa ăn giúp bé dễ ăn hơn. Hãy nấu và cho các bé thử ngay nhé!
Như vây là công thức nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm đã hoàn tất rồi. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thể thực hiện thành công món cháo này và cho bé một bữa ăn dặm thật ngon và giàu dinh dưỡng nhé!
Từ khóa: Cháo trứng cà chua,cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm,cách nấu cháo trứng cà chua,cháo trứng cà chua,cách nấu cháo trứng,cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm,cách nấu cháo trứng cà chua,cháo trứng cà chua,cách nấu cháo trứng,cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm,cách nấu cháo trứng cà chua,cháo trứng cà chua,cách nấu cháo trứng,