Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon tại nhà

Cháo thịt bằm là món ăn vô cùng đơn giản khi nấu tại nhà. Hôm nay HAY ĂN sẽ chỉ bạn công thức để giúp món ăn này trở nên tuyệt vời hơn nhé.

Nguyên liệu

• 1 bát nhỏ gạo trắng

• 100g thịt nạc heo

• 1 củ cà rốt

• Hành, ngò

• Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm

Cách nấu cháo thịt bằm

1 Ướp thịt

Thịt nạc heo xay nhuyễn, ướp với nửa muỗng muối, nửa muỗng hạt nêm, hành lá, tiêu và để trong 15 phút.

2 Rang gạo

Lấy 1 lon gạo rồi vo sạch, sau đó bắt chảo lên rang gạo cho đến khi vàng đều. Nhớ là rang đều tay với lửa nhỏ nhé.

3 Nấu cháo

Bắt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi cho phần gạo rang vào nấu đến khi nhừ. Khi thấy gạo đã nhừ, bạn cắt cà rốt thành hạt lựu rồi cho vào nồi đun lửa lớn.

4 Hoàn thiện món

Khi thấy cà rốt mềm, bạn cho phần thịt đã uớp vào nồi, đảo nhẹ đến khi thịt chín thì tắt bếp và múc ra tô.

Thành phẩm

Chỉ với 20 phút bạn đã có ngay món cháo thịt bằm thơm lừng. Cháo thịt bằm mà được dùng trong những ngày mưa hay tiết trời se lạnh thì còn gì bằng nào. Hãy thực hiện và chia sẻ thêm những bí quyết với HAY ĂN nhé.