Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cháo bào ngư chay

Cách nấu cháo nấm bào ngư chay thơm ngon bỗ dưỡng

  • Chuẩn bị

    1 giờ
  • Chế biến

    1 giờ 35 phút
  • Độ khó

    Dễ

Ngoài làm món ăn hấp dẫn hơn, nấm còn thường dùng để cung cấp chất đạm và khoáng chất trong món chay. Với bài viết này, HAY ĂN sẽ cùng các bạn vào bếp nấu cháo nấm bào ngư chay thơm ngon bỗ dưỡng nhé.

Nguyên liệu làm Cháo bào ngư chay

Nấm bào ngư Nấm cây (nấm đùi gà) Gạo tẻ Cà rốt Gia vị (bột nêm chay/tiêu/...)

Dụng cụ: Nồi, đũa, ,...

Nguyên liệu món ăn cháo bào ngư chay

Cách chế biến Cháo bào ngư chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn vo sạch gạo và ngâm trước khi nấu khoảng 1 tiếng để nấu cháo mau mềm hơn.

    Lưu ý:

    Bạn cũng có thể nấu trực tiếp cũng được, nhưng thời gian nấu để cháo mềm ngon sẽ lâu hơn khi đã ngâm gạo.

    Mẹo:

    • Nếu muốn cháo nhanh nềm hơn nữa, sau khi ngâm gạo 1 tiếng, bạn có thể giã sơ cho hạt gào bể bẹp xuống.
    • Nếu nấu cháo cho trẻ nhỏ, bạn có thể cho vào máy xay xinh tố xay nhuyễn cũng được.

    Nấm bào ngư, chúng ta sẽ xé sợi nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé.

    Cà rốt và nấm cây thì cắt hạt lựu nhỏ, cũng càng nhỏ càng tốt nha.

  • Nấu cháo

    Cho gạo vào nồi và đổ nước ngập gạo khoảng 2 đốt ngón tay. Bạn đun lên đến khi nào gạo nở đặc thì tiếp tục cho thêm 1 - 2 chén nước, cứ tiếp túc như vậy trong khoảng 1 tiếng rưỡi thấy cháo đã nhừ là được.

    Lưu ý:

    • Khi nước bắt đầu sôi thì bạn để lửa vừa, đảo cháo thường xuyên 3 - 5 phút một lần để cháo không bị khê.
    • Đối với cháo bào ngư thì cháo càng nhừ càng ngon.

    Khi cháo đã nhừ thì bạn cho vào đó cà rốt, nấm cây, nấm bào ngư đã chuẩn bị sẵn. Đảo đều tay trong 3 - 5 phút và dùng hạt nêm chay để nêm nếm cho hợp khẩu vị.

  • Thành phẩm

    cháo bào ngư thơm ngon đã hoàn thành mang một mùi thơm quyến rũ, màu sắc cũng hấp dẫn, cháo có vị ngọt thanh và giàu chất dinh dưỡng từ nấm.

Món cháo bào ngư chay thật đơn giản phải không nào, hãy thực hiện ngay sau khi đọc bài viết này để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm

Từ khóa: Cháo bào ngư chay,cháo nấm bào ngư chay,cháo chay,cách nấu cháo nấm bào ngư,cách nấu cháo chay,cháo nấm bào ngư chay,cháo chay,cách nấu cháo nấm bào ngư,cách nấu cháo chay,cháo nấm bào ngư chay,cháo chay,cách nấu cháo nấm bào ngư,cách nấu cháo chay,