Cách nấu cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng cho người ốm

Cháo gà ác hạt sen là món ăn dinh dưỡng dùng để bồi bổ cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe. Gà ác rất bổ và trị được nhiều bệnh, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gà ác ngon nhé.

Nguyên liệu nấu cháo gà ác hạt sen

• 100g gạo

• 1 con gà ác

• 20g hạt sen

• Hành lá, hành củ, ngò

• Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu

Cách nấu cháo gà ác hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Gà ác làm sạch, rửa lại với nước, để ráo.

- Đem gà chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với ít hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, hành củ băm nhỏ.

- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra để ráo.

- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

- Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín nhừ.

- Phi thơm hành, cho gà vào xào săn lại. Sau đó cho gà vào nồi cháo nấu đến khi gà chín mềm, tiếp đến cho hạt sen vào, nêm ít muối cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò, tiêu lên trên, ăn khi còn nóng.

Tham khảo thêm: 8  cách nấu cháo gà thơm ngon, đơn giản dễ làm

Cách nấu món cháo gà ác hạt sen không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Hãy cùng HAY ĂN chăm sóc gia đình bạn bằng nhiều món ăn bổ dưỡng nhé.

Xem thêm:

>> Bí quyết làm gà ác hầm đậu đen - gà mềm không nát

>> Gà ác hầm thuốc bắc món ăn 'nên thuốc' cực tốt cho sức khoẻ

>> Cách nấu món lẩu gà ác thuốc bắc bổ dưỡng, không tanh của chị Hà

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH