Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Canh bí đỏ chay

Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà

  • Chuẩn bị

    7 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn đang cần một món canh thơm ngon, thanh đạm, dễ nấu, dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng, thì HAY ĂN mách bạn nấu ngay một phần canh bí đỏ chay siêu hấp dẫn, lạ miệng này. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với món chay ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Canh bí đỏ chay

Bí đỏ (khoảng 350gr) Tỏi Ngò gai/ ngò ôm Muối Hạt nêm chay Dầu ăn

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Bí đỏ ngon thường là những quả có màu vàng cam, màu sậm, khi ấn vào có cảm giác lớp vỏ rất cứng.
  • Quan sát xung quanh thân bí, những quả ngon có thân lành lặng, cầm lên có cảm giác nặng tay, phần cuống bí còn dính vào thân trái.
  • Nếu bí được cắt sẵn bạn quan sát bề mặt lát cắt, phần thịt bí bên trong có màu vàng đậm hoặc cam đậm là bí ngon, dẻo bạn nên chọn mua.
  • Tránh chọn những trái bí khô héo, khi ấn vào bị mềm vì chúng thường là bí cũ, bí đã để lâu ngày.

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ chay

Cách chế biến Canh bí đỏ chay

  • Sơ chế bí đỏ

    Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch sau đó cắt bí ra từng miếng vừa ăn.

    Bước 1 Sơ chế bí đỏ Canh bí đỏ chay
    Bước 1 Sơ chế bí đỏ Canh bí đỏ chay
    Bước 1 Sơ chế bí đỏ Canh bí đỏ chay
    Bước 1 Sơ chế bí đỏ Canh bí đỏ chay

  • Sơ chế các loại rau củ khác

    Ngò gai, ngò ôm bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rể sau đó mang đi rửa sạch và cắt nhuyễn. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ khác Canh bí đỏ chay
    Bước 2 Sơ chế các loại rau củ khác Canh bí đỏ chay

  • Nấu canh

    Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho bí đỏ vào, xào đều trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút và đậy nắp lại đun thêm 3 phút.

    Sau đó nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho bí chín sơ thì thêm khoảng 1 tô canh nước vào.

    Đậy nắp lại, đun với lửa vừa trong 5 phút cho bí chín hẳn thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp.

    Bước 3 Nấu canh Canh bí đỏ chay
    Bước 3 Nấu canh Canh bí đỏ chay
    Bước 3 Nấu canh Canh bí đỏ chay
    Bước 3 Nấu canh Canh bí đỏ chay

  • Thành phẩm

    Tô canh bí đỏ chay thơm nức mũi với màu vàng siêu bắt mắt từ bí khiến cho cả nhà bạn cảm thấy đói bụng ngay. Bí đỏ dẻo dẻo, bùi bùi, nước canh thanh ngọt, ăn kèm cơm nóng và vài món mặn nữa thì rất hao cơm đó nha.

    Bước 4 Thành phẩm Canh bí đỏ chay

Canh bí đỏ chay thơm ngon, thanh ngọt mà HAY ĂN vừa chia sẻ chắc chắn sẽ là trở thành món ngon dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian trong ngày bận rộn của bạn đó. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Canh bí đỏ chay,cách nấu canh bí đỏ chay,canh bí đỏ chay,cách nấu canh bí đỏ,canh bí đỏ,bí đỏ,cách nấu canh bí đỏ chay,canh bí đỏ chay,cách nấu canh bí đỏ,canh bí đỏ,bí đỏ,cách nấu canh bí đỏ chay,canh bí đỏ chay,cách nấu canh bí đỏ,canh bí đỏ,bí đỏ,