Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm xôi chiên nhân thịt ngon ngất ngây con gà tây

  • Chuẩn bị

    8 giờ
  • Chế biến

    1 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Ai đã ăn thử xôi chiên hẳn không thể quên vị giòn và dẻo ngon của nếp cùng nhân thịt đậm đà bên trong. Vào bếp làm xôi chiên tại nhà không khó và chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản.

Nguyên liệu làm Xôi chiên nhân thịt

Thịt băm Nấm mèo (cắt nhỏ) Sắn (băm nhỏ) Cà rốt (băm nhỏ) Hành tím (băm nhỏ) Gạo nếp

Gia vị cơ bản: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt,...

Nguyên liệu món ăn xôi chiên nhân thịt

Dụng cụ thực hiện

Bếp, chảo chống dính, dao, thớt...

Cách chế biến Xôi chiên nhân thịt

  • Nấu xôi

    Nếp vo sạch rồi đem ngâm qua đêm hoặc tối thiểu là 8 tiếng cho nở mềm. Sau đó, hấp chín.

    Sau khi xôi chín, dàn xôi ra một cái mâm đã thoa một ít dầu ăn và cắt thành từng miếng vừa ăn.

  • Chiên xôi và xào nhân

    Chiên xôi ở lửa vừa tới khi vàng đều rồi cho ra giấy thấm dầu hút bớt dầu thừa.

    Lấy 1 cái tô lớn trộn 300 g thịt bằm với 1/2 củ sắn, 1/4 củ cà rốt, 1/2 chén nấm mèo, 1 củ hành tím đã băm nhỏ cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm , trộn cho thật đều rồi để yên tầm 15 phút cho thấm gia vị.

    Phi thơm 1 ít hành tím băm rồi xào chín nhân.

  • Thành phẩm

    Cuối cùng bạn cắt đôi miêng xôi vừa chiên, múc nhân cho vào là có thể thưởng thức rồi. Xôi chiên có thể ăn cùng tương ớt và chà bông rất ngon.

    Xôi chiên nhân thịt giòn nhai giòn rụm bên ngoài, dẻo dẻo bên trong, kết hợp lớp nhân thịt thơm bùi ở giữa, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Xôi chiên ăn là ghiền đặc biệt là trong những ngày trời mưa như thế này. Với cách làm không quá phức tạp, nguyên liệu lại dễ tìm và đặc biệt là làm tại nhà lại vệ sinh hơn hẳn bên ngoài nên các bạn có thể làm để chiêu đãi cả gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Từ khóa: Xôi chiên nhân thịt,cách làm xôi chiên,mẹo làm xôi chiên ngon,xôi chiên,xôi chiên thịt,vào bếp,cách làm xôi chiên,mẹo làm xôi chiên ngon,xôi chiên,xôi chiên thịt,vào bếp,