Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Xoài lắc muối ớt

Cách làm xoài lắc muối ớt siêu ngon đậm đà chua cay ăn là ghiền

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Chắc có lẽ không tín đồ ăn vặt nào không biết đến món xoài lắc muối ớt đúng không nào? Hôm nay hãy cùng HAY ĂN vào bếp trổ tài làm ngay món ăn vặt siêu hot hít này và thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm Xoài lắc muối ớt

Xoài xanh Ớt Ớt bột Đường/ muối Đá viên

Cách chọn mua xoài tươi ngon

  • Để món ăn thêm ngon bạn nên chọn mua loại xoài có vị giòn hơi chua chua khi ăn như: xoài bao tử, xoài keo, xoài tượng.
  • Những loại xoài này khi mua bạn nên chọn những quả xoài vẫn chưa chín có lớp vỏ xanh, trơn láng, không bị sần sùi hay các vết li ti nào trên vỏ.
  • Khi mua bạn dùng tay ấn vào xoài, nếu thấy xoài săn chắc, giòn, không mềm nhũn, phần cuống còn cứng, không bị rụng khỏi quả thì nên mua.
  • Không chọn mua xoài có không đều màu có màu xanh xen lẫn màu vàng hoặc đang chuyển qua sắc vàng. Vì những trái này đang chín, ăn sẽ kém giòn và chua.

Nguyên liệu làm xoài lắc muối ớt

Cách chế biến Xoài lắc muối ớt

  • Sơ chế xoài

    Xoài mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt sạch bỏ.

    Bước 1 Sơ chế xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 1 Sơ chế xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 1 Sơ chế xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 1 Sơ chế xoài Xoài lắc muối ớt

  • Ngâm xoài

    Cho vào thau 400ml nước, 1/2 muỗng canh muối và 50gr đá viên vào. Khuấy đều rồi dùng dao cắt xoài thành các lát mỏng vừa ăn cho vào thau.

    Ngâm trong khoảng 8 phút cho xoài giữ được độ giòn, đặc trưng rồi vớt ra để ráo.

    Bước 2 Ngâm xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 2 Ngâm xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 2 Ngâm xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 2 Ngâm xoài Xoài lắc muối ớt

  • Trộn xoài

    Cho xoài đã ráo nước vào 1 cái thau mới cùng 1 trái ớt đâm nhuyễn và 1 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối vào.

    Trộn đều cho các gia vị áo đều xoài rồi ướp xoài trong khoảng 15 phút cho xoài thấm đều gia vị.

    Bước 3 Trộn xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 3 Trộn xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 3 Trộn xoài Xoài lắc muối ớt
    Bước 3 Trộn xoài Xoài lắc muối ớt

  • Thành phẩm

    Xoài lắc muối ớt sau khi hoàn tất ta sẽ cảm nhận được vị chua chua, giòn giòn của xoài hòa cùng vị cay cay, ngọt ngọt của đường và bột ớt.

    Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn và cả nhà thích mê cho xem, cùng thực hiện ngay nhé!

    Bước 4 Thành phẩm Xoài lắc muối ớt
    Bước 4 Thành phẩm Xoài lắc muối ớt

Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn chi tiết trên bạn có thể thực hiện thành công món xoài lắc muối ớt siêu ngon, bắt vị này nhé! Chúc bạn thành công và tận hưởng những dĩa xoài thành quả hấp dẫn.

Từ khóa: Xoài lắc muối ớt,xoài lắc muối ớt,cách làm xoài lắc,xoài dầm muối ớt,xoài lắc,xoài,xoài lắc muối ớt,cách làm xoài lắc,xoài dầm muối ớt,xoài lắc,xoài,xoài lắc muối ớt,cách làm xoài lắc,xoài dầm muối ớt,xoài lắc,xoài,