Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm xoài lắc bò khô chua cay siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ

Xoài lắc là món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ yêu thích vì hương vị chua cay kích thích vị giác của nó. Nào còn chần chừ gì nữa, cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món xoài lắc bò khô siêu ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Xoài lắc bò khô

Xoài xanh Khô bò Nước mắm Bột ớt Đường

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon

Để món xoài lắc được ngon bạn nên chọn xoài tượng sống có lớp vỏ xanh đậm.
Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi, không bị thâm đen hay nổi mốc lạ.
Bạn nên ưu tiên chọn những quả có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ là xoài mới hái, sẽ giòn và ngon hơn.

Cách chọn mua, nơi mua bò khô

Khi mua khô bò cần chọn các thương hiệu uy tín, chất lượng, kiểm tra bao bì sản phẩm còn nguyên vẹn và đầy đủ thông tin, hạn sử dụng hay không.
Bạn có thể mua bò khô đóng gói tại các cửa hàng bán đồ khô trong chợ, các cửa hàng chuyên bán đồ khô hoặc các siêu thị.
Bạn cũng có thể làm bò khô đơn giản tại nhà lại đảm bảo chất lượng bằng công thức mà HAY ĂN gợi ý.

Nguyên liệu chính làm món xoài lắc bò khô

Cách chế biến Xoài lắc bò khô

1

Gọt vỏ xoài

Xoài mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt sạch vỏ. Sau đó rửa lại với nước cho bớt mủ.
2

Cắt xoài

Bạn dùng dao và thớt để cắt xoài.

Xoài cắt thành khúc vuông vừa ăn, lưu ý cắt đều tay để khi trộn được đẹp mắt hơn.
3

Trộn xoài

Sau khi cắt xoài, bạn cho xoài vào 1 cái thau, cho lần lượt 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt sau đó trộn đều. Bạn có thể điều chỉnh độ cay và ngọt theo sở thích.

Cho xoài đã trộn ra dĩa và rắc 50 gram khô bò lên là có thể dùng được.
4

Thành phẩm

Khô bò có vị ngọt và mặn đặc trưng cùng với xoài xanh chua ngọt thấm gia vị cay cay hòa quyện cùng nhau, càng ăn càng ghiền.

Cùng nhau thưởng thức món xoài lắc bò khô siêu ngon này nhé!