Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Tương hột kho nước cốt dừa

Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Với tương hột, ta có thể chế biến nhiều món ăn từ món chay đến món mặn. Hôm nay, HAY ĂN sẽ giới thiệu đến bạn một món kho chay vô cùng thơm ngon béo ngậy. Đó là món tương hột kho nước cốt dừa. Hãy cùng vào bếp thực hành ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm Tương hột kho nước cốt dừa

Tương hột Nước cốt dừa Tỏi Ngò rí Ớt Dầu ăn Gia vị thông dụng (đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua tương hột (tương đậu nành) ngon

  • Bạn nên chọn mua tương hột có màu vàng vì nó có vị mặn nhẹ, hơi ngọt thì sẽ ngon hơn so với tương hột màu đen sậm, vị mặn đậm.
  • Chọn loại tương hột có hạt mềm nhưng không bị nát. Không chọn mua loại tương đã cũ, lâu ngày.

Nguyên liệu làm món tương hột kho nước cốt dừa

Cách chế biến Tương hột kho nước cốt dừa

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn bóc vỏ 3 tép tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn tỏi.

    Ớt rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát nhỏ.

    Bạn cắt bỏ phần gốc của ngò rồi rửa sạch với nước và để ráo.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tương hột kho nước cốt dừa
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tương hột kho nước cốt dừa
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tương hột kho nước cốt dừa

  • Làm tương kho nước cốt dừa

    Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm.

    Khi tỏi đã vàng, cho 200gr tương hột vào xào, dùng đũa khuấy đều.

    Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 150ml nước cốt dừa vào chảo tiếp tục kho trên lửa vừa. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé.

    Khi hỗn hợp trong chảo đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại, dùng đũa khuấy đều và tiếp tục kho khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

    Bước 2 Làm tương kho nước cốt dừa Tương hột kho nước cốt dừa
    Bước 2 Làm tương kho nước cốt dừa Tương hột kho nước cốt dừa
    Bước 2 Làm tương kho nước cốt dừa Tương hột kho nước cốt dừa
    Bước 2 Làm tương kho nước cốt dừa Tương hột kho nước cốt dừa

  • Thành phẩm

    Dùng ớt và ngò trang trí trên bề mặt món ăn. Vị ngọt mặn vừa ăn của tương hột hợp kết hợp với vị béo của nước cốt dừa sẽ làm cho nồi cơm của bạn sẽ hết ngay trong gang tấc đó.

    Bước 3 Thành phẩm Tương hột kho nước cốt dừa

Trên đây là cách hướng dẫn làm món tương hột kho nước cốt dừa chay béo, thơm ngon, đậm đà. Với cách làm vô cùng đơn giản thì không ngại gì mà bắt tay vào thử ngay nào. Chúc bạn thực hiện thành công.

Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món chay ngon dễ làm - Thanh cooking

Từ khóa: Tương hột kho nước cốt dừa,tương hột kho nước cốt dừa,cách làm tương hột kho nước cốt dừa,tương hột kho cốt dừa,cách làm tương hột kho cốt dừa,tương hột,tương hột kho nước cốt dừa,cách làm tương hột kho nước cốt dừa,tương hột kho cốt dừa,cách làm tương hột kho cốt dừa,tương hột,tương hột kho nước cốt dừa,cách làm tương hột kho nước cốt dừa,tương hột kho cốt dừa,cách làm tương hột kho cốt dừa,tương hột,