Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Trà nhãn hạt chia

Cách làm trà nhãn hạt chia ngọt thanh, mát lạnh giải nhiệt mùa hè

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Không gì tuyệt vời hơn bằng việc giải nhiệt kịp thời mỗi khi tiết trời oi bức cùng những món thức uống mát lạnh, bổ dưỡng. Với món trà nhãn hạt chia sau đây, HAY ĂN tin rằng bạn sẽ cực kỳ thích khi thưởng thức đấy. Vào bếp ngay và thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Trà nhãn hạt chia

Hồng trà túi lọc Nhãn Hạt chia Đường thốt nốt (viên)

Cách chọn mua nhãn tươi ngon, dày thịt

  • Chọn các loại nhãn có cơm dày, hạt nhỏ như nhãn lồng, nhãn tiêu da bò,... để món ăn ngon hơn.
  • Nên mua nhãn theo chùm, có lá xanh, cuống vẫn còn tươi, hơi ẩm. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả to, có màu vàng sậm và mùi thơm nhẹ dễ chịu.
  • Để chắc chắn chọn được nhãn ngon, bạn nên thử một trái trước khi mua. Khi bóc vỏ, nếu nhãn cơm dày và mọng nước, hạt nhỏ, có vị thơm ngọt như đường phèn thì chắc chắn đó là nhãn tươi.

Hạt chia là gì?

  • Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola, cùng thuộc họ với các loại cây thảo mộc như bạc hà, húng quế, và có nguồn gốc ở khu vực nam Mexico, Guatemala và Bolivia. Loại hạt này thường có màu trắng hoặc màu đen, hình bầu dục và có kích thước trung bình. Hạt chia sau khi ngâm nở sẽ có một lớp phủ nhầy như gel.
  • Khác với hạt chia, hạt é là hạt của cây Occimum gratissimumm, có màu đen tuyền và kích thước nhỏ như hạt mè. Loại hạt này khi ngâm nở sẽ trơn hơn, các hạt rời nhau và không bị dính khi ngâm nước.

Mua hồng trà túi lọc ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng mua hồng trà túi lọc tại các cửa hàng lớn như Bách hóa XANH hoặc mua trực tuyến trên trang web hayan.vn nhé!

Nguyên liệu làm trà nhãn hạt chia

Cách chế biến Trà nhãn hạt chia

  • Ngâm trà và hạt chia

    Cho vào ly 2 gói hồng trà túi lọc, 400ml nước sôi rồi ngâm trà trong 10 phút.

    Kế đến, cho vào 1 ly khác 70ml nước, 1 muỗng cà phê hạt chia, khuấy đều và ngâm khoảng 15 phút cho hạt chia nở đều.

    Bước 1 Ngâm trà và hạt chia Trà nhãn hạt chia
    Bước 1 Ngâm trà và hạt chia Trà nhãn hạt chia

  • Lọc thịt nhãn

    Với 20 quả nhãn bạn rửa sạch rồi lột bỏ vỏ, sau đó lọc hạt nhãn để lấy phần thịt quả.

    Bước 2 Lọc thịt nhãn Trà nhãn hạt chia
    Bước 2 Lọc thịt nhãn Trà nhãn hạt chia

  • Rim nhãn với nước đường

    Bắc nồi lên bếp, cho vào phần thịt nhãn cùng với 350ml nước, 3 viên đường thốt nốt. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa đến khi đường tan, hỗn hợp sôi, đường thấm vào nhãn.

    Sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa nấu ra ly và để nguội.

    Bước 3 Rim nhãn với nước đường Trà nhãn hạt chia
    Bước 3 Rim nhãn với nước đường Trà nhãn hạt chia

  • Hoàn thành

    Khi hỗn hợp nước đường vải nguội, bạn chia đều phần nhãn vào từng ly theo sở thích rồi thêm phần hạt chia ngâm nở và nước hồng trà đã ngâm rồi khuấy đều.

    Cuối cùng, cho vào 1 vài viên đá là có thể thưởng thức ngay được rồi.

    Bước 4 Hoàn thành Trà nhãn hạt chia
    Bước 4 Hoàn thành Trà nhãn hạt chia

  • Thành phẩm

    Trà nhãn hạt chia có vị ngọt thanh mát, thơm nhẹ vị hồng trà ăn kèm cùng nhãn tươi ngọt lịm, hạt chia thì giòn bùi, nhai vui miệng. Quả thật là một món thức uống lý tưởng để bạn giải khát cho mùa hè!

    Bước 5 Thành phẩm Trà nhãn hạt chia
    Bước 5 Thành phẩm Trà nhãn hạt chia

Với trà nhãn hạt chia mà HAY ĂN vừa giới thiệu có công thức thật đơn giản phải không nào? Vào bếp thực hiện ngay và làm dịu cơn nóng mùa hè này với món nước tươi mát này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Nhà Gạo - Organic foods

Từ khóa: Trà nhãn hạt chia,trà nhãn,cách làm trà nhãn,trà nhãn hạt chia,cách làm trà nhãn hạt chia,trà nhãn tươi,cách làm trà nhãn tươi,trà nhãn,cách làm trà nhãn,trà nhãn hạt chia,cách làm trà nhãn hạt chia,trà nhãn tươi,cách làm trà nhãn tươi,trà nhãn,cách làm trà nhãn,trà nhãn hạt chia,cách làm trà nhãn hạt chia,trà nhãn tươi,cách làm trà nhãn tươi,