Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Trà khổ qua rừng

Cách làm trà khổ qua rừng thanh nhiệt đơn giản tại nhà

  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Trà khổ qua rừng là một món thức uống thanh nhiệt, đặc biệt dành cho những người lớn tuổi, khó ngủ, người muốn giảm cân, thải độc tố trong cơ thể,... Với công thức chế biến rất đơn giản từ chuyên trang Vào bếp HAY ĂN, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Trà khổ qua rừng

Khổ qua rừng Nước đun sôi

Cách chọn khổ qua rừng tươi ngon

  • Khổ qua rừng chúng ta nên chọn những trái nhỏ, có màu xanh sẫm, cuống còn tươi, có mùi thơm đặc trưng.
  • Chọn những trái khi ấn vào cứng, không bị mềm nhũn.
  • Không nên chọn những trái có màu chín vàng hay có mùi hôi.

Nguyên liệu món trà khổ qua rừng

Cách chế biến Trà khổ qua rừng

  • Sơ chế khổ qua rừng

    Khổ qua mua về lựa bỏ những trái sâu, mềm,... vì khi làm trà sẽ không ngon. Sau đó rửa thật sạch, cắt xéo theo chiều dài trái từng lát thật mỏng, cắt luôn cả phần hạt bên trong, không bỏ hạt bạn nhé.

    Bước 1 Sơ chế khổ qua rừng Trà khổ qua rừng
    Bước 1 Sơ chế khổ qua rừng Trà khổ qua rừng
    Bước 1 Sơ chế khổ qua rừng Trà khổ qua rừng
    Bước 1 Sơ chế khổ qua rừng Trà khổ qua rừng

  • Phơi khổ qua

    Cho khổ qua đã cắt lên nia hoặc mâm, trải thật mỏng thì khi phơi sẽ nhanh hơn. Phơi khoảng 3 nắng, đến khi nào khổ qua hoàn toàn khô, không còn ướt hay còn phần tươi. Vì nếu còn tươi thì trà bảo quản sẽ bị mốc.

    Mách bạn: Ngoài ra bạn còn có thể sấy khô khổ qua bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng nhé.

    Bước 2 Phơi khổ qua Trà khổ qua rừng
    Bước 2 Phơi khổ qua Trà khổ qua rừng
    Bước 2 Phơi khổ qua Trà khổ qua rừng

  • Sao trà

    Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho phần khổ qua rừng đã phơi khô vào và đảo đều với lửa nhỏ.

    Đảo liên tục 20 - 30 phút cho đến khi phần khổ qua có màu vàng đều và thơm là đạt.

    Mách nhỏ: Bạn không nên để lửa lớn vì khổ qua sẽ bị cháy và trà không còn mùi thơm.
    Bước 3 Sao trà Trà khổ qua rừng
    Bước 3 Sao trà Trà khổ qua rừng
    Bước 3 Sao trà Trà khổ qua rừng

  • Pha trà

    Cho 1 - 2 muỗng canh trà khổ qua và 150ml nước sôi vào ấm. Vậy là bạn đã có 1 ấm trà khổ qua rừng thanh nhiệt tuyệt vời.

    Bước 4 Pha trà Trà khổ qua rừng
    Bước 4 Pha trà Trà khổ qua rừng

  • Thành phẩm

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trà khổ qua rừng thanh nhiệt rồi. Khi uống vào trà thơm lừng mùi khổ qua, vị đắng không gắt, có hậu vị ngọt nhẹ. Món trà khổ qua này sẽ giúp điều hòa sắc tố và thải độc cho cơ thể. Đây là một thức uống vô cùng tuyệt vời, bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Trà khổ qua rừng

Món trà khổ qua rừng là món thức uống có tác dụng rất lớn trong việc thanh lọc cơ thể mà cách chế biến vô cùng đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Trang Thanh Nguyễn sd

Từ khóa: Trà khổ qua rừng,cách làm trà khổ qua rừng,cách làm trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua rừng,trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua,cách làm trà khổ qua rừng,cách làm trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua rừng,trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua,cách làm trà khổ qua rừng,cách làm trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua rừng,trà từ khổ qua rừng,trà khổ qua,