Cách làm trà dâu tằm ngọt thanh, giải nhiệt ngày oi ả

Trà dâu tằm là một loại thức uống thơm ngon giúp xua tan cái nóng, giải nhiệt hiệu quả. Cùng theo dõi bài viết sau để biết cách làm trà dâu tằm cho cả nhà nhé!

Trà dâu tằm là một loại thức uống ngon miệng và bổ dưỡng. Với vị ngọt thanh, mát lạnh nên thường được thưởng thức trong những ngày nóng bức. Dưới đây là cách làm trà dâu tằm đơn giản, hãy cùng theo dõi nhé!

1 Nguyên liệu làm trà dâu tằm

• 500gr dâu tằm
• 200gr đường vàng
• Trà olong
• 100gr đường phèn
• 2 muỗng canh mứt dâu tây
• 6 muỗng canh siro dâu tằm

Nguyên liệu làm trà dâu tằm

2 Cách làm trà dâu tằm

Bước 1 Sơ chế dâu tằm

Rửa sạch 500gr dâu tằm với 2 - 3 lần nước sạch, để ráo.

Cho 500gr dâu tằm và 200gr đường vàng vào vào 1 cái âu lớn, rải đường sao cho phù đều bề mặt để dâu được ướp đều đường. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm cho đường tan hết.

Sơ chế và ướp đường dâu tằm

Bước 2 Pha và ủ trà

Bạn cho trà olong vào ly, cho nước sôi vào và chắt ra ngay lập tức. Sau đó cho nước sôi vào ngâm trà lần 2. Đợi nước nguội thì cho vào tủ lạnh, ủ 6 tiếng.

Pha và ủ trà

Bước 3 Làm siro dâu tằm

Bắc nồi lên bếp, thêm 200ml nước, 100gr đường phèn, 2 muỗng canh mứt dâu, 6 muỗng canh siro dâu tằm, cuối cùng thêm 160gr dâu tằm ướp đường vào và dầm nhẹ. Đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa khuấy đều.

Làm siro dâu tằm

Bước 4 Thành phẩm

Cho lần lượt đá, trà olong đã ủ, siro dâu tằm vào ly và trộn đều. Sau đó, thêm dâu tằm ướp đường lên trên là hoàn thành. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món thức uống này cho cả nhà rồi đấy!

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Ly trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn. Vào ngày nắng nóng mà được thưởng thức một ly trà dâu tằm thì không còn gì bằng phải không nào!

Ly trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải

Hy vọng với bài viết trên của HAY ĂN, bạn sẽ thực hiện thành công món thức uống để giải nhiệt ngày nóng. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé!

Xem clip Tiktok cách làm trà dâu tằm: