Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Trà chanh dây, trà chanh leo, trà chanh dây hạt chia

2 Cách làm trà chanh dây - chanh leo chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày nóng

Vào những ngày nắng nóng, còn gì bằng nếu ta có 1 ly trà chanh dây hoặc trà chanh dây hạt chia thơm ngon để giải nhiệt. Đơn giản thôi, chỉ với vài trái chanh dây, bạn chỉ cần bỏ vài phút vào bếp là có ngay ly nước giải khát hấp dẫn. Cùng HAY ĂN khám phá cách làm thức uống này ngay bây giờ nhé!

1. Trà chanh dây - chanh leo

Trà chanh dây - chanh leo

  • Chế biến

    7 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Trà chanh dây - chanh leo

Trà túi lọc Chanh dây (chanh leo) Đường Đá viên

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món trà chanh dây - chanh leo

Cách chế biến Trà chanh dây - chanh leo

  • Ngâm trà túi lọc

    Bạn cho trà túi lọc vào ly rồi thêm 100ml nước sôi. Sau đó, ngâm trà khoảng 5 phút đến khi nước chuyển thành màu nâu đậm thì lấy túi trà ra.

    Bước 1 Ngâm trà túi lọc Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 1 Ngâm trà túi lọc Trà chanh dây - chanh leo

  • Sơ chế chanh dây (chanh leo)

    Chanh dây mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy phần ruột.

    Cho ruột chanh dây vừa nạo lên 1 cái rây rồi dùng muỗng đè vào phần ruột nhằm tạo ma sát để thu được nước cốt chanh dây và bỏ hạt.

    Bước 2 Sơ chế chanh dây (chanh leo) Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 2 Sơ chế chanh dây (chanh leo) Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 2 Sơ chế chanh dây (chanh leo) Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 2 Sơ chế chanh dây (chanh leo) Trà chanh dây - chanh leo

  • Pha trà chanh dây

    Bạn cho vào ly nước trà ở bước 1 khoảng 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều để đường tan.

    Tiếp theo, thêm phần nước cốt chanh dây vào ly trà đường rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan, sau đó, bạn cân chỉnh lại lượng đường cho phù hợp với sở thích là được.

    Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm vào 1 ít đá viên là có thể thưởng thức rồi đó!

    Bước 3 Pha trà chanh dây Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 3 Pha trà chanh dây Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 3 Pha trà chanh dây Trà chanh dây - chanh leo

  • Thành phẩm

    Vậy là ly trà chanh dây đã hoàn thành rồi đây! Món thức uống có màu vàng cam bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng của chanh dây kết hợp với trà túi lọc vô cùng hấp dẫn.

    Vị chua chua của chanh dây hòa quyện cùng vị ngọt của đường xen lẫn vị đắng nhẹ của trà sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!

    Trà chanh dây quả là món thức uống siêu thơm ngon, có vị chua ngọt hấp dẫn và mùi thơm nồng nàn của trà. Cùng tham khảo thêm cách thức làm món thức uống này nha!

    Bước 4 Thành phẩm Trà chanh dây - chanh leo
    Bước 4 Thành phẩm Trà chanh dây - chanh leo

2. Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    7 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

Trà túi lọc Chanh dây (chanh leo) Hạt chia Đường Nước sôi Nước lọc Đá viên

Cách chọn mua hạt chia ngon, chất lượng

  • Hạt chia chất lượng sẽ có bề mặt sáng bóng, có màu pha trộn giữa màu trắng và màu đen, đặc biệt là có những đường gân sọc trên hạt.
  • Khi ngâm, hạt chia sẽ nở ra và hình thành một lớp nhầy bao xung quanh như một chất kết dính khiến các hạt dính vào nhau.
  • Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua hạt chia ở những địa chỉ uy tín, có thông tin đầy đủ trên bao bì sản phẩm.
  • Tuyệt đối không mua nếu thấy hạt chia có dấu hiệu bị ẩm mốc vì đã để lâu ngày.

Nguyên liệu làm trà chanh dây - chanh leo hạt chia

Cách chế biến Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

  • Sơ chế chanh dây

    Bạn dùng dao cắt đôi chanh dây, rồi dùng muỗng nạo lấy phần ruột bỏ vỏ.

    Sau đó, cho tất cả phần ruột chanh vào rây và dùng muỗng ma sát chanh dây vào rây để lấy được nước cốt, phần hạt thì bỏ.

    Bước 1 Sơ chế chanh dây Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 1 Sơ chế chanh dây Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 1 Sơ chế chanh dây Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 1 Sơ chế chanh dây Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

  • Ngâm trà và hạt chia

    Bạn ngâm trà túi lọc cùng với 100ml nước sôi khoảng 5 - 10 phút. Đến khi nước chuyển thành màu nâu đậm thì lấy túi trà ra.

    Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào ly khác cùng với 100ml nước lọc, ngâm trong vòng 10 phút cho hạt chia nở ra. Sau khi hạt chia đã nở, bạn đem lọc qua rây để lấy phần hạt, bỏ phần nước.

    Bước 2 Ngâm trà và hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 2 Ngâm trà và hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 2 Ngâm trà và hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 2 Ngâm trà và hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

  • Pha trà chanh dây hạt chia

    Đầu tiên, bạn cho 2 muỗng canh đường vào trà đã được ngâm, khuấy đều để đường tan.

    Kế đến, cho phần nước cốt chanh dây vào, rồi cho thêm vào ly phần hạt chia đã được ngâm và tiếp tục khuấy đều.

    Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm 1 ít đá viên là có thể thưởng thức ngay.

    Bước 3 Pha trà chanh dây hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 3 Pha trà chanh dây hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 3 Pha trà chanh dây hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 3 Pha trà chanh dây hạt chia Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã có ngay ly trà chanh dây hạt chia màu cam nâu cực bắt mắt.

    Trà thơm nồng, quyện với mùi hương quyến rũ của chanh dây. Trà có vị chua ngọt, chát nhẹ của trà, lợn cợn của hạt chia cực thích miệng!

    Bước 4 Thành phẩm Trà chanh dây - chanh leo hạt chia
    Bước 4 Thành phẩm Trà chanh dây - chanh leo hạt chia

Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả chanh dây có màu tím đỏ hoặc màu vàng óng tươi sáng với vỏ ngoài bóng mịn, trơn nhẵn và căng mọng.
  • Nên chọn mua chanh dây có mùi thơm đặc trưng, khi cầm lên thì thấy nặng, chắc tay và bóp thử thấy có độ cứng vừa phải, không bị xốp mềm.
  • Không nên chọn mua những quả chanh dây có màu sắc loang lổ, không đều màu và những quả quá cứng hay quá mềm nhũn.

Mua trà túi lọc ở đâu?

  • Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà túi lọc tại các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua trà túi lọc tại các chi nhánh cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online qua trang web hayan.vn.
  • Ngoài ra, bạn có thể tự pha trà tại nhà theo công thức chi tiết của HAY ĂN.

Hy vọng với cách làm trà chanh dây và trà chanh dây hạt chia mà HAY ĂN vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút thưởng thức món thức uống thật vui vẻ bên những người thân yêu trong những ngày nắng nóng nhé! Chúc bạn thành công.

Từ khóa: Trà chanh dây, trà chanh leo,trà chanh dây,trà chanh leo,cách làm trà chanh dây,làm trà chanh dây,trà chanh,trà chanh dây,trà chanh leo,cách làm trà chanh dây,trà chanh dây hạt chia,trà chanh,