Cách làm tôm viên phô mai chiên vàng giòn, hấp dẫn ai cũng mê

Cách chế biến Tôm viên phô mai

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Tôm mua về bạn lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch và để ráo.

  Cà rốt cắt bỏ cuống, gọt vỏ và rửa sạch rồi băm nhỏ. Bắp lột vỏ, bỏ sơ rồi rửa sạch và tách lấy hạt.

  

  

  

  
• 2

  Ướp tôm

  Bạn cho thịt tôm đã băm nhỏ vào 1 cái tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột bắp, cà rốt cắt nhỏ và hạt bắp rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút.

  

  
• 3

  Làm tôm viên phô mai và chiên

  Bạn múc 1 muỗng canh tôm ở bước 2 cho vào lòng bàn tay rồi tán dẹp và cho vào giữa 1/2 muỗng canh phô mai bào, sau đó, bọc thịt tôm lại thật kỹ.

  Tiếp theo, bạn vê tròn viên tôm phô mai rồi lăn qua đĩa cốm dẹp xanh sao cho cốm áo đều hết viên tôm là được.

  Bạn cho vào chảo 1 chén dầu ăn rồi bắc lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho dầu sôi thì thả từng viên tôm phô mai vào.

  Chiên đến khi viên tôm chín vàng đều khoảng 5 - 7 phút thì gắp ra và để ráo dầu là hoàn thành.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món tôm viên phô mai chiên đã hoàn thành rồi đây!

  Vẻ ngoài bắt mắt cùng mùi thơm cực hấp dẫn kết hợp với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan bao phủ lấy nhân tôm phô mai ngọt béo ngậy bên trong càng ăn càng nghiện.

  Món này mà ăn cùng với sốt tương ớt trộn cùng mayonnaise là hết sẩy luôn đó!