Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Tôm viên phô mai

Cách làm tôm viên phô mai chiên vàng giòn, hấp dẫn ai cũng mê

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cuối tuần vào bếp và trổ tài làm ngay món tôm viên phô mai chiên giòn hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Vị ngon ngọt của thịt tôm quyện đều vào phô mai béo ngậy, kéo sợi được bao phủ bởi lớp cốm giòn tan chắc chắn sẽ khiến bạn phát mê đấy! Cùng HAY ĂN thực hiện món chiên này thôi nào!

Nguyên liệu làm Tôm viên phô mai

Tôm tươi Phô mai mozzarella bào Cốm dẹp xanh (chén ăn cơm) Cà rốt Bắp Bột bắp Dầu ăn (chén ăn cơm) Hạt nêm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa, dáng thẳng và vỏ ngoài trơn láng.
  • Nên chọn mua những củ cà rốt có màu sáng, lõi nhỏ và khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Không nên chọn mua những củ cà rốt quá to, hình dáng méo mó và vỏ bên ngoài bị nứt hoặc bầm dập.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những con tôm có phần thân cong, thịt căng nhưng không bị to bất thường.
  • Nên chọn mua tôm có phần đầu tôm dính chặt vào thân tôm, chân tôm bám chặt vào thân tôm vì đó là tôm tươi.
  • Không nên chọn mua những con tôm có phần chân màu đen, cầm tôm lên thấy hiện tượng chảy nhớt.

Hình nguyên liệu món tôm viên phô mai

Cách chế biến Tôm viên phô mai

  • Sơ chế nguyên liệu

    Tôm mua về bạn lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch và để ráo.

    Cà rốt cắt bỏ cuống, gọt vỏ và rửa sạch rồi băm nhỏ. Bắp lột vỏ, bỏ sơ rồi rửa sạch và tách lấy hạt.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm viên phô mai
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm viên phô mai
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm viên phô mai
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm viên phô mai

  • Ướp tôm

    Bạn cho thịt tôm đã băm nhỏ vào 1 cái tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột bắp, cà rốt cắt nhỏ và hạt bắp rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút.

    Bước 2 Ướp tôm Tôm viên phô mai
    Bước 2 Ướp tôm Tôm viên phô mai

  • Làm tôm viên phô mai và chiên

    Bạn múc 1 muỗng canh tôm ở bước 2 cho vào lòng bàn tay rồi tán dẹp và cho vào giữa 1/2 muỗng canh phô mai bào, sau đó, bọc thịt tôm lại thật kỹ.

    Tiếp theo, bạn vê tròn viên tôm phô mai rồi lăn qua đĩa cốm dẹp xanh sao cho cốm áo đều hết viên tôm là được.

    Bạn cho vào chảo 1 chén dầu ăn rồi bắc lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho dầu sôi thì thả từng viên tôm phô mai vào.

    Chiên đến khi viên tôm chín vàng đều khoảng 5 - 7 phút thì gắp ra và để ráo dầu là hoàn thành.

    Bước 3 Làm tôm viên phô mai và chiên Tôm viên phô mai
    Bước 3 Làm tôm viên phô mai và chiên Tôm viên phô mai

  • Thành phẩm

    Vậy là món tôm viên phô mai chiên đã hoàn thành rồi đây!

    Vẻ ngoài bắt mắt cùng mùi thơm cực hấp dẫn kết hợp với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan bao phủ lấy nhân tôm phô mai ngọt béo ngậy bên trong càng ăn càng nghiện.

    Món này mà ăn cùng với sốt tương ớt trộn cùng mayonnaise là hết sẩy luôn đó!

    Bước 4 Thành phẩm Tôm viên phô mai

Hy vọng với cách làm tôm viên phô mai mà HAY ĂN vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút vào bếp và thưởng thức món ăn thật vui vẻ bên gia đình nhé!

Từ khóa: Tôm viên phô mai,tôm viên phô mai,cách làm tôm viên phô mai,tôm viên chiên,cách làm tôm viên chiên,cách làm tôm viên chiên xù,