Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Tôm tít rang muối

Cách làm tôm tít rang muối thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Tôm tít hay còn có tên gọi khác là bề bề với phần thịt tôm tít dai ngon, đậm vị biển, thường được sử dụng để chế biến các món chiên vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng HAY ĂN vào bếp và khám phá công thức tôm tít rang muối để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần ngay nào!

Nguyên liệu làm Tôm tít rang muối

Tôm ít Tỏi (băm nhỏ) Ớt sim xanh Ớt đỏ Muối hạt Muối ăn (Muối i-ốt) Dầu ăn

Cách chọn mua tôm tít tươi ngon

  • Tôm tít chỉ ngon khi còn sống, thịt chắc, còn búng khoẻ, chân và đầu dính chặt vào thân.
  • Tránh mua tôm vào những ngày trăng tròn bởi tôm tít rất dễ bị ốp, rộp vào những ngày này.
  • Không mua tôm chết, có mùi hôi tanh khó chịu, chảy nhớt.

Nguyên liệu làm tôm tít rang muối ớt

Cách chế biến Tôm tít rang muối

  • Giã muối ớt

    Cho muối ăn và muối hạt vào cối giã nhuyễn cùng với ớt tươi.

    Mách nhỏ: Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp muối.

  • Chiên tôm tít

    Tôm tít mua về rửa sạch, xóc mạnh qua nhiều lần nước rồi vớt ra để ráo.

    Cho vào chảo nóng 200ml dầu ăn để lửa vừa, khi dầu nóng già thì thả tôm tích vào chiên 3 phút, lật tôm lên chiên 2 phút nữa cho chín mặt còn lại rồi vớt ra để ráo dầu.

  • Làm tôm rang muối

    Chắt bớt dầu ra chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn, bật chảo nóng phi thơm 1 củ tỏi băm nhỏ. Khi tỏi đã vàng thơm, cho tôm tích chiên vào đảo đều.

    Cho 1 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp muối ớt giã nhuyễn, khuấy tan rồi đổ hỗn hợp vào chảo tôm đảo đều. Để lửa lớn, lật tôm liên tục cho áo đều muối ớt, đảo đến khi muối ớt khô lại là được.

    Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa thôi nào.

  • Thành phẩm

    Tôm tít rang muối ớt cay cay mặn mặn, thơm ngon, thịt tôm dai ngọt chấm cùng muối ớt xanh quả là không chê vào đâu được. Món ăn nhanh gọn dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình và bạn bè.

Trên đây là bài viết hướng dẫn làm tôm tít rang muối chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Ngon TV.

Từ khóa: Tôm tít rang muối,cách làm tôm tít rang muối,tôm tít rang muối,tôm tít rang,bề bề rang muối,bề bề rang,cách làm tôm tít rang muối,tôm tít rang muối,tôm tít rang,bề bề rang muối,bề bề rang,cách làm tôm tít rang muối,tôm tít rang muối,tôm tít rang,bề bề rang muối,bề bề rang,