Cách làm tôm khô rang muối tiêu mặn mà, nhấm bia là hết sảy

Tôm khô rang muối giòn ngon thơm nồng mùi tiêu làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cách làm tôm khô rang muối tiêu mặn mà, nhấm bia là hết sảy.

Tôm khô là nguyên liệu quen thuộc và thường dùng để làm nhiều món ăn ngon như: Canh tôm, gỏi tôm,... Hôm nay HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm khô rang muối tiêu đơn giản để đãi cả nhà nhé!

1 Nguyên liệu làm tôm khô rang muối tiêu

• 200gr tôm khô
• 200gr muối hột
• 20gr hạt tiêu khô
• Bột ngọt

Nguyên liệu làm tôm khô rang muối tiêu

2 Cách làm tôm khô rang muối tiêu

Bước 1  Sơ chế tôm khô

Tôm khô mua về rửa sạch với 2 - 3 lần nước sạch rồi để ráo.

Sơ chế tôm khô

Bước 2  Rang muối và tiêu

Rang 200gr muối hột với 30gr tiêu hột trong khoảng 3 - 4 phút cho thơm.

Rang muối và tiêu

Bước 3 Rang tôm với muối tiêu

Khi muối và tiêu đã thơm, bạn cho tôm khô vào rang trong khoảng 20 phút cho đến khi tôm giòn và thơm là được. Cuối cùng, bạn cho 1 muỗng cà phê bột ngọt vào đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Rang tôm với muối tiêu

Mẹo hay: Bạn có thể kiểm tra độ giòn của tôm bằng cách bẻ đôi, nếu thấy dễ bẻ là đạt. Khi rang tôm nên đảo đều tay để tôm không bị khét. Thêm bột ngọt vào bước cuối sẽ giúp muối kết tinh và làm giảm vị mặn của món.

Bước 4  Thành phẩm

Tôm khô rang muối đã hoàn thành, bạn cho ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Tôm khô rang muối tiêu có màu sắc bắt mắt thơm nồng mùi tiêu, khi ăn tôm có độ giòn thấm vị mặn của muối, dùng chung với cơm trắng hay làm mồi nhậu đều ngon.

Thưởng thức

Với nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản là bạn đã làm được món tôm khô rang muối tiêu để cùng thưởng thức với gia đình rồi. Vào bếp thực hiện ngay cùng HAY ĂN nhé!